Efter fyra skott låg han nästan tre poäng bakom ledande israelen Doron Shaziri.
Då började israelen darra rejält, samtidigt som Jacobsson sköt flera stabila skott och gick förbi.
Inför sista och avgörandet skottet ledde svensken med 0.7 poäng. Shaziri sköt då låga 7.2 poäng och Jacobsson kunde skjuta 10.0 och därmed inkassera sitt 17:e Paralympicsguld.
Trea kom kinesen Chao Dong.