– Det är jag som är kalkonfrun! Och här kommer tuppen, säger Minire Hildebrandt.
Tillsammans med Daniel Hildebrandt driver de Visätter kalkongård, några kilometer söder om Östra Husby. Av fyrtio gårdar i Östergötland valdes tio ut, och ur dem tre stycken som fick medverka i TV4:s program Sveriges skönaste gårdar. Visätter kalkongård var en av dem.
De ska tävla mot vikbolandsgården Ormsätter och Löts Mejeri, som ligger utanför Linköping, om vem som kan ta fram den bästa nya produkten av råvaror producerade på gården.
– Vi valde en kalkondel som inte är lika eftertraktad som bröstfilén, så vi gjorde en produkt av kalkonlåret och försökte framhäva det saftiga, mörkare köttet, säger Minire Hildebrandt, men mer än så vill hon inte avslöja innan programmet sänds.
– Jag har varit med lite i nyhetssammanhang och jag var kalenderbonde ett år. Så vi hade lite medievana, men inte alls i samma omfattning som nu. Det var nästan 20 personer här, fikatjejer, sminkare och kameramän, det kändes lite ovant, säger Daniel Hildebrant.
Läs mer i torsdagstidningen