Nu har Anette fått pengar för att ta reda på vad hennes havremjöl, också kallat skrädmjöl, innehåller. Ur Flory Gates stipendiefond Fred med Jorden, har Anette tilldelats ett stipendium på 6 000 kronor, för att kunna göra en livsmedelsanalys. Tidigare har Anette enbart gjort en foderanalys.
Fetare sort- Svarthavre är en fetare sorts havre, med mer protein. Fram tills nu har det främst använts som hästfoder, berättar Anette.
Men förr i tiden odlades svarthavre i större skala. Sorten försvann nästan helt från
odlingen, på grund av lägre avkastning.
Hela artikeln var publicerad i torsdagens tidning
