Surströmmingsskiva på SMHI

Tyckte ni att det luktade lite unket i torsdagskväll? Kanske var det främst ni som bor i närheten av SMHI i Norrköping som kände någon underlig doft. På SMHI hölls nämligen den årliga surströmmingsskivan. Detta är en tradition sedan lite drygt 20 år tillbaka och jag var nu med för första gången. Trots att jag är från Norrbotten fick jag för första gången prova på att rensa en surströmming och gör en äkta klämma. Förut har jag bara tagit ett litet smak när mina föräldrar ätit. Självklart sken solen från en klarblå himlen under torsdagskvällen och temperaturen tillät oss att sitta ute utan att frysa. Under kvällen fick jag bekanta mig med flera f.d. SMHI-anställda och höra många anekdoter om hur det gick till förr i tiden på vädertjänsten. Förutom att äta surströmming fick jag även lära mig en ny väderrelaterad snapsvisa. Jag tänkte dela med mig av detta ifall ni har en inplanerad surströmmingsskiva. (Melodi: Måndag gör jag ingenting) "Aldrig har jag blivit störd, blivit störd, blivit störd, av för mycket nederbörd, nederbörd, nederbörd. Så gör strupen till ett stuprör och häll supen ner och utför. Det finns utsikter för fler. Låt det bara ösa ner". Och om man inte gillar den lilla starka har jag lärt mig att det går precis lika bra med mellanmjölk.