– Minkuppfödningen kan inte rå för coronan. Vi gör vad vi kan för att se huruvida det är möjligt att spara avelsdjur, säger Jensen till bland annat TV Midtvest.
– Regeringen har inget emot minkuppfödning. Tvärtemot har vi varit med och främjat aveln. Det är en viktig ekonomi och innebär många arbetstillfällen.
Ordern att avliva samtliga danska minkar – även friska djur i områden utan coronasmitta – kom i fredags och har sedan dess fått utstå skarp kritik då regeringen inte har lagen på sin sida i masslaktsuppmaningen. Förvirringen kring minkhärvan har lett till att oppositionen kräver livsmedelsministerns avgång.
Venstres Thomas Danielsen kritiserar Jensens kovändning "i elfte timmen".
– Människor har redan slaktat sitt livsverk, och så kommer ministern med den här efterklokheten, säger han.
Minkindustrin i Danmark har bestått av uppskattningsvis 15–17 miljoner djur. Flera miljoner har redan avlivats och därefter dumpats i massgravar.