Myndigheterna har beordrat ytterligare tiotusentals människor att lämna sina hem och förklarat området en katastrofzon.
– Det här är långt ifrån över, var försiktiga var ni än är. Det finns fortfarande risk för plötsliga översvämningar, säger Dominic Perrottet, premiärminister i delstaten New South Wales.
Räddningstjänster har gjort över 100 räddningsinsatser det senaste dygnet. Många som har behövt räddning har kört fast i vattnet med sina bilar eller inte kunnat lämna sina översvämmade hus.
Omkring 50 000 människor har fått order om att evakuera områden i utkanten av storstaden. Regnet väntas fortsätta under hela tisdagen.
– Den goda nyheten är att efter i morgon eftermiddag verkar det bli torrare, men självklart påminner vi människor om att vattennivån fortsätter vara mycket hög även efter att det slutat regna, säger Jonathan How på Australiens meteorologiska institut.