Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

Vita billiga viner imponerar

I de lägre prisnivåerna imponerar de vita vinerna mest bland marsnyheterna. Samtidigt svarar ett antal mer exklusiva röda viner, som sig bör, för de allra största vinupplevelserna.

Pålitlig vinfirma. Kanonkop i Sydafrika gör viner av ypperlig klass. I mars kommer två av toppvinerna i nya utmärkta årgångar. Foto: Sune Liljevall

Pålitlig vinfirma. Kanonkop i Sydafrika gör viner av ypperlig klass. I mars kommer två av toppvinerna i nya utmärkta årgångar. Foto: Sune Liljevall

Foto: Sune Liljevall

Stockholm (TT Spektra)2009-02-28 03:00
Sune Liljevall TT Spektra
Tyskland har tidigare haft sin tonvikt på halvtorra viner, men har gått till att mera satsa på torra, matvänliga, viner under senare år. Landets image i Sverige som mesig sötblaskvinproducent i det lägsta prisskiktet har lyckligtvis börjat förändras. För i Tyskland görs i dag massor av mycket seriösa vita viner. Lergenmüller Muschelkalk Pinot Blanc är ett bra exempel. Liksom Oppenheimer Sackträger Riesling Spätlese.Landet producerar också allt mer rött vin - Kloster Eberbach Pinot Noir är en god, druvtypisk representant.Högklassigt vin
Intresset för Österrikes viner har vuxit rejält på senare år, vilket är välförtjänt då man genomgående producerar högklassiga, mycket fräscha, syrapigga matviner. Riesling Von den Terrassen är en utmärkt representant denna månad. Liksom den röda Josef Lentsch Pinot Noir som överträffar de flesta bourgogner i samma prisläge.Sydafrika glänser
Bulgarien har varit på G länge nu utan att riktigt ta sig över tröskeln från det mediokra - om än oftast prisvärda. Maglet är dock ett för prisnivån mycket bra vinval som exponerar en bussig, mörkbärig smakrikedom med viss struktur. Helt klart ett mycket rekommendabelt köttvin för endast 57 kronor. Annars är det än en gång Sydafrika som svarar för de mest övertygande rödvinerna. Kanonkops två viner är som vanligt utmärkta, både att dricka direkt och att lagra. Och Graham Becks "lyxvariant" är också ett av månadens bästa köp.
Lergenmüller Muschelkalk Pinot Blanc 2007, Pfalz, Tyskland (96916) 79 kronorSyrapiggt med aptitretande mineralton, mogen frukt och viss rondör. Bra fiskvin som de flesta kan uppskatta.Riesling Von den Terrassen 2007, Österrike (96435) 79 kronorCitrusfräscht, friskt och stringent matvin av hög klass för prisnivån.Kenwood Yulupa Chardonnay 2007, Kalifornien, USA (96991) 80 kronorLång, mycket generös fruktig smak med smörkolefetma och tydliga, angenäma inslag av rostade ekfat. Kalas till grillad fisk, kyckling och ljust kött.Serra Fiorese 2006, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Italien (96093) 119 kronorUnderbart vin på verdicchiodruvan med harmonisk frukt och nötiga toner från rostade fat. Till kyckling, smakrika fisk- och vegrätter.Oppenheimer Sackträger Riesling Spätlese Trocken 2007, Rheinhessen, Tyskland (96582) 142 kronorSnygg, elegant riesling med pikanta mineralinslag i mogen, men syrafrisk, frukt. Höjdarvin till en elegantare fisk- eller skaldjursrätt.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Norrköping