Rosé svalkar
För några år sedan gjorde Systembolagets roséviner verkligen skäl för sin rodnande färg. Flertalet hade faktiskt anledning att skämmas. Men inte nu längre.
Rosévinet har fått en renässans. Kvaliteten på Systemets rosésortiment har aldrig varit högre än nu. FOTO: SUNE LILJEVALL
Foto:
Dessutom är en ny rosétrend i vardande - inte bara i Sverige utan på många håll i världen. I fem år i rad har försäljningen i Sverige ökat, även om det fortfarande rör sig om blygsamma kvantiteter.
Det är definitivt hög tid att börja ta rosévinet på allvar, oavsett vad vinsnobbarna säger. Vi borde börja uppskatta det för vad det är. Nämligen ett vin som mer kan liknas vid ett fräscht vitt vin än med ett rött - trots färgen.
Perfekt till sommarbuffén
Merparten av alla roséviner tillverkas på samma sätt som vita viner, men görs på blå druvor vars skal bara får vara med en kort stund under jäsningen för att ge lite färg (och ett uns strävhet). Det ger en lätt bärighet till vinerna, som om man ska generalisera görs i två stilar: en torr och matvänlig och en mer drinkartad med lite restsötma.
Merparten av de rosa vinerna i dagens sortiment drar dock åt det torra hållet, vilket gör att de passar till mycket av sommarmaten, inte minst till stekta och grillade fiskar, men också till kyckling och kallskuret i alla former. De klarar därmed också de flesta sommarbufféer.
I år finns det hela 41 olika roséviner att välja på i det ordinarie sortimentet, nära dubbelt så många som för fem år sedan. Spanien har flest representanter, men de flesta vinproducerande länder gör i dag någon form av rosévin. Många typer av rödvinsdruvor används.
Fortfarande billigt
Kvaliteten på utbudet har i stort sett aldrig varit bättre trots att merparten av vinerna fortfarande är mycket billiga. En god rosé behöver lyckligtvis inte kosta mycket. För det här är viner utan andra pretentioner än att vara lättdruckna och svalkande fräscha under den varma årstiden. Du behöver inte betala extra för status och prestigefyllda etiketter.
Glöm bara inte att kyla vinet till 8-10 grader. För en ljummen rosé gör ingen glad.
(De viner som inte finns i din systembutik kan tas hem utan extra kostnad)2277 Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2003, Chile69 kr
Det mest lättgillade rosévinet av alla. Härlig hallonlik söt doft och en solmogen svartvinbärsfruktig smak med fräsch, pigg syra. Gott utan tilltugg, men passar även till stekt fisk och kyckling.
22962 Agramont Rosado Cabernet Sauvignon 2003, Spanien 75 kr
Ett lite stramare matvänligt vin med god rödbärig fruktkoncentration i en mycket välgjord och klassisk roséstil.22501 Gran Feudo Rosé 2003, Navarra, Spanien55 kr
En gammal favorit som håller stilen i en torr och rätt stram bärstil.
2145 Les Bateaux Rosé de Syrah 2002, Sydfrankrike59 kr
Bra, torr, lätt skalbitter, mogen smak i matinriktad ickefjäskig stil.
2192 O.C. Cuvée Syrah Rosé 2003, Frankrike60 kr
Rent, snyggt, rödbärigt, välgjort och fräscht.
5892 Kendermanns Rosé 2003, Tyskland64 kr
En något inställsam men god rosé med avrundad restsötma i en annars pigg och vital rödbärig frukt med inslag av hallon och gräs.
22967 Viña Vilano Rosado 2003, Spanien66 kr
Trevligt, okomplicerat och lättdrucket med lätt jordbittra, men inte störande, toner i eftersmaken.
2281 Santa Rita Rosé Cabernet Sauvignon 2003, Chile69 kr
Angenäm, generös och mogen bärkoncentration med lite eldiga toner i eftersmaken på grund av en onödigt hög alkoholhalt (14,5 %).
3653 Château de Fontenille Clairet 2003, Frankrike76 kr
Torrt, stramt och lite rödvinslik matrosé med svartvinbärstoner och gräs i smakbilden. Bra till smakrik fisk och ljust kött.
22546 Laurent Miquel Rosé 2003, Frankrike77 kr
Smakrik, sötbärig, men ändå fräsch smak med jordgubbstoner.
2557 Les Clos de Paulilles 2003, Frankrike79 kr
En alltid välgjord och klassisk sydfransk rosé med mogen bärighet och angenäma smakinslag av körsbär och hallon.2232 For the Finest Nose, Frankrike50 kr
2690 Leva Rosé Cabernet Sauvignon 2003, Bulgarien52 kr
2082 Tuida Rosé Cabernet Sauvignon 2003, Bulgarien52 kr
2976 Chapel Hill Pinot Noir Rosé 2003, Ungern53 kr
7062 Rosé d´Anjou Les Roitelles 2002, Frankrike53 kr
2209 Puycheric Syrah2003 , Sydfrankrike54 kr
22966 Freixenet Mederaño Rosé 2003, Spanien54 kr
2556 Fortant de France Syrah Rosé 2003, Sydfrankrike55 kr
22964 Viñas del Vero Rosado 2003, Spanien55 kr
2571 Mateus Rosé, Portugal56 kr
22965 Segura Viudas Viña Heredad Rosado 2003, Spanien57 kr
22959 Vina Salamanca Rose 2002, Spanien60 kr
2261 Valdivieso Cabernet Sauvignon Rosé 2003, Chile69 kr
7695 Freixenet Pinot Noir Brut 2001, Cava, Spanien (mousserande)79 kr
22963 Mas Comtal Rosat de Llágrima 2003, Penedès, Spanien80 kr
22969 Enate Rosado 2002, Spanien81 kr
2109 Côtes du Rhône Rosé 2003, Frankrike93 kr
22984 Gran Caus Rosado 2003, Spanien159 kr22794 Castillo de Gredos Rosé, Spanien tetra 1 liter49 kr
2975 Perlerose, Portugal49 kr
2570 Faisca Rosé, Portugal52 kr
22542 Vista Alegre Rosé, Rioja, Spanien58 kr
22968 Condesa de Leganza Tempranillo Rosado 2003, Spanien60 kr
22493 Rosato del Salento 2003, Italien63 kr
22550 XL Les Gres Rosé 2003, Frankrike77 kr
7062 Rosé d´Anjou Les Roitelles 2001, Frankrikebag-in-box 3 liter/178 kr
2751 René Barbier Rosado, Spanienbag-in-box 3 liter/189 kr12440 Åkesson Terra dell´Oro Rosato, Italien tetra 75 cl/48 krRoséviner i Systemets sortimentFYND - bästa köpBRA KÖP - mycket för pengarnaPRISVÄRTEJ PRISVÄRTODRICKBART
Det mest lättgillade rosévinet av alla. Härlig hallonlik söt doft och en solmogen svartvinbärsfruktig smak med fräsch, pigg syra. Gott utan tilltugg, men passar även till stekt fisk och kyckling.
22962 Agramont Rosado Cabernet Sauvignon 2003, Spanien 75 kr
Ett lite stramare matvänligt vin med god rödbärig fruktkoncentration i en mycket välgjord och klassisk roséstil.22501 Gran Feudo Rosé 2003, Navarra, Spanien55 kr
En gammal favorit som håller stilen i en torr och rätt stram bärstil.
2145 Les Bateaux Rosé de Syrah 2002, Sydfrankrike59 kr
Bra, torr, lätt skalbitter, mogen smak i matinriktad ickefjäskig stil.
2192 O.C. Cuvée Syrah Rosé 2003, Frankrike60 kr
Rent, snyggt, rödbärigt, välgjort och fräscht.
5892 Kendermanns Rosé 2003, Tyskland64 kr
En något inställsam men god rosé med avrundad restsötma i en annars pigg och vital rödbärig frukt med inslag av hallon och gräs.
22967 Viña Vilano Rosado 2003, Spanien66 kr
Trevligt, okomplicerat och lättdrucket med lätt jordbittra, men inte störande, toner i eftersmaken.
2281 Santa Rita Rosé Cabernet Sauvignon 2003, Chile69 kr
Angenäm, generös och mogen bärkoncentration med lite eldiga toner i eftersmaken på grund av en onödigt hög alkoholhalt (14,5 %).
3653 Château de Fontenille Clairet 2003, Frankrike76 kr
Torrt, stramt och lite rödvinslik matrosé med svartvinbärstoner och gräs i smakbilden. Bra till smakrik fisk och ljust kött.
22546 Laurent Miquel Rosé 2003, Frankrike77 kr
Smakrik, sötbärig, men ändå fräsch smak med jordgubbstoner.
2557 Les Clos de Paulilles 2003, Frankrike79 kr
En alltid välgjord och klassisk sydfransk rosé med mogen bärighet och angenäma smakinslag av körsbär och hallon.2232 For the Finest Nose, Frankrike50 kr
2690 Leva Rosé Cabernet Sauvignon 2003, Bulgarien52 kr
2082 Tuida Rosé Cabernet Sauvignon 2003, Bulgarien52 kr
2976 Chapel Hill Pinot Noir Rosé 2003, Ungern53 kr
7062 Rosé d´Anjou Les Roitelles 2002, Frankrike53 kr
2209 Puycheric Syrah2003 , Sydfrankrike54 kr
22966 Freixenet Mederaño Rosé 2003, Spanien54 kr
2556 Fortant de France Syrah Rosé 2003, Sydfrankrike55 kr
22964 Viñas del Vero Rosado 2003, Spanien55 kr
2571 Mateus Rosé, Portugal56 kr
22965 Segura Viudas Viña Heredad Rosado 2003, Spanien57 kr
22959 Vina Salamanca Rose 2002, Spanien60 kr
2261 Valdivieso Cabernet Sauvignon Rosé 2003, Chile69 kr
7695 Freixenet Pinot Noir Brut 2001, Cava, Spanien (mousserande)79 kr
22963 Mas Comtal Rosat de Llágrima 2003, Penedès, Spanien80 kr
22969 Enate Rosado 2002, Spanien81 kr
2109 Côtes du Rhône Rosé 2003, Frankrike93 kr
22984 Gran Caus Rosado 2003, Spanien159 kr22794 Castillo de Gredos Rosé, Spanien tetra 1 liter49 kr
2975 Perlerose, Portugal49 kr
2570 Faisca Rosé, Portugal52 kr
22542 Vista Alegre Rosé, Rioja, Spanien58 kr
22968 Condesa de Leganza Tempranillo Rosado 2003, Spanien60 kr
22493 Rosato del Salento 2003, Italien63 kr
22550 XL Les Gres Rosé 2003, Frankrike77 kr
7062 Rosé d´Anjou Les Roitelles 2001, Frankrikebag-in-box 3 liter/178 kr
2751 René Barbier Rosado, Spanienbag-in-box 3 liter/189 kr12440 Åkesson Terra dell´Oro Rosato, Italien tetra 75 cl/48 krRoséviner i Systemets sortimentFYND - bästa köpBRA KÖP - mycket för pengarnaPRISVÄRTEJ PRISVÄRTODRICKBART
Så jobbar vi med nyheter