Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

Mustiga röda och goda vita

Många av de röda septembernyheterna på Systemet är mustiga och smakrika - vilket passar bra nu när det mörknar utanför fönstren och den lite tyngre maten åter blir aktuell.

Foto: produktbild

Stockholm (TT Spektra)2009-08-29 03:00
Sune Liljevall/TT Spektra
En intressant tendens under senare år är att de utomeuropeiska länderna allt mer börjat snegla åt de klassiska europeiska vinstilarna. Det märks en tydlig smakförskjutning från saftiga, ofta överekade, smakbomber till förmån för mer nyanserade viner som passar bättre till mat.Nyzeeländska syrahvinet Mission Estate, 97 kronor, är ett slående exempel. Här smakar det mycket mer norra Rhônedalen än som exempelvis australiensarnas ofta mer fruktdrivna, bombastiska varianter på samma populära druva.Rieslingviner
Bland de vita vinerna har friska, rena och icke fatlagrade vunnit terräng från de breda och tungt ekade. Intresset för torra rieslingviner har till exempel ökat markant, liksom för Österrikes citrusfriska, kryddiga, nationaldruva grüner veltliner. Båda finns representerade med goda exempel denna månad.Flera utmärkta torra vita viner på sauvignon blanc hittar vi också. Allra godast är sydafrikanska First Sighting Sauvignon Blanc, 99 kronor, men även de tre chilenarna Cono Sur Reserva, 89 kronor, Maycas del Limar’ Reserva, 89 kronor, och Arboleda, 99 kronor, som imponerar i den gröntonade krusbärsfriska skolan.Bulgariskt fynd
Bland de smakrikare vita tycker jag att B3 Semillon, 119 kronor, från Australien är allra läckrast, men ljuvligt fatrostade Cloudy Bay Chardonnay, 219 kronor, är också ett toppvin när grillade fiskar eller ljust kött står på menyn.Den som vill komma billigt undan men ändå få ett riktigt tilltalande rödvin kan med fördel köpa bulgariska Tuida Selection Cabernet Sauvignon Merlot, 59 kronor. Ett charmerande, solmoget vinbärsfruktigt, rödvin i en lättgillad bussig stil snäppet över normal lådvinskvalitet.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!