Kanonviner från Sydafrika
Novembers tillfälliga nyheter på Systemet bjuder på två av Sydafrikas godaste och mest berömda rödviner. Ett rieslingvin från Chile lägger sig också i topp vad gäller relationen mellan pris och kvalitet. Det finns även mycket annat gott att fylla upp vinställen med inför vintern.
Smäller högt. Kanonkop (som betyder kanonkullen på afrikaans) hör till Sydafrikas mest berömda vinegendomar. Kanonerna användes förr för att tillkännage att handelsfartyg var på väg in till Kapstaden och att det var läge för att sälja varor. Fortfarande smäller Kanonkops viner högt, även om konkurrensen på den här höga kvalitetsnivån har ökat betydligt i landet under senare år. I november lanseras såväl prestigevinet Paul Sauer, 232 kr, som prisade Pinotage, 183 kr. Foto: Sune Liljevall
Foto:
Ett av de sydafrikanska vinhusen som tidigt satsade på kvalitet och lovprisades internationellt var Kanonkop. En liten dos av deras prestigeviner Kanonkop Pinotage, 183 kr, och den utsökta lagringsdugliga bordeauxblandningen Kanonkop Paul Sauer, 232 kr, hittar vi bland nyheterna. Pinotagevinet bjuder på en stor smak av mörka bär med inslag av lakrits och rök i djup och läcker förening. Kan njutas nu till smakrikt kött, gärna vilt, men kan också lagras i åtminstone 5-6 år. Än mer lagringsdugligt är Paul Sauer som är mycket välstrukturerat med en tät mörk frukt med toner av mörkrostat kaffe i tydligt bordeauxinspirerad, seriöst anslagen, stil.
Från samma land kommer även Beyerskloof Pinotage Reserve, 97 kr, som är en riktigt delikat "lyxvariant" av det redan listade vinet från samma firma. Här är det friska mörkröda bär med inslag av nypon, fina fataromer och viss rökighet. (Som kuriosa kan nämnas att det är Kanonkops berömda vinmakare - pinotagekungen Beyers Truter - som skapat Beyerskloof).
Modernt syrahvin
Cortes de Cima Syrah, 96 kr, från Portugal är ett riktigt gott, modernt syrahvin med en lång nyanserad smakrikedom och alkoholkryddig slutknorr. Smakrikt och riktigt läckert är även det söta madeiravinet Blandy?s Sercial 15 Years Old, 134 kr/37,5 cl. Här hittar vi härliga toner av fikon, russin, farin och svamp i den medvetet oxiderade smaken som gör sig fint till smakrika desserter och till grönmögelost.
Bland de billigare rödvinerna rekommenderar jag gärna Alta Vista Preimium Bonarda, 67 kr, från Argentina. Det handlar om ett rättframt, fruktigt och mjukt vin i en saftig lättillgänglig stil som kan passa till kryddstarkt kött och matiga pastarätter. Grannlandet Chile lanserar Sol de Chile Syrah Reserva, 77 kr, som är ett publikt syrahvin med mörka, söta bär, charkuteri- och lakritstoner utan påtaglig strävhet.
Spansk "Bordeaux"
Spanska vingurun Miguel Torres kommer med en ny årgång av det utmärkta bordeauxlika och lagringsdugliga cabernetvinet Mas La Plana, 218 kr, som fortfarande är betydligt billigare i Sverige än på andra håll i världen, inklusive hemlandet Spanien.
Vill man ha ett riktigt bra Bordeaux-original får man ofta betala betydligt mer. Château Malescot St Exupéry, 449 kr, är dock ett helt fantastiskt vin som faktiskt lever upp till den tilltagna prislappen. Men det bör lagras ett tag till.
Bland de vita nyheterna överraskar Chile med ett riktigt finessrikt vin på den tyska nationaldruvan riesling. Anakena Single Vineyard Riesling, 87 kr, exponerar en mycket fräsch citrusfruktighet med pigga mineraltoner som gör vinet till en utmärkt partner till det mesta från hav och sjö. I dessa matsammanhang kommer också Österrikes torra viner mycket bra till sin rätt. Leth Grüner Veltliner vom Löss Reserve, 78 kr, är ännu en bra representant med en neutralt renfruktig, syrafrisk och lätt kryddig framtoning.
Passar till asiatiskt
Kraft och rondör uppvisar det österrikiska vita vinet TO, 121 kr, som gjorts på sent skördade druvor och därmed bjuder på en bred, fet smakrikedom med inslag av honung och nektar. Vinet är ändå torrt och kan passa till asiatisk mat, smakrika fiskrätter, gärna grillade och till ljust kött.
Till asiatisk mat, som ofta har söta inslag, passar också halvtorra till halvsöta vita viner bra. Moselvinet Peter Nicolay Riesling Spätlese, 77 kr, är påtagligt sött med ljuva inslag av honung, torkad frukt och aprikoser. Fungerar också utmärkt att smutta på utan mat, eller till en bit grönmögelost.
Den som vill fira med mousserande vin kan med fördel satsa på sydafrikanska Graham Beck Blanc de Blanc Brut, 145 kr. Ett champagnealternativ som visar att Sydafrika även är att räkna med i bubblande sammanhang.
Nyheter på Systemet i november
(samtliga släpps måndag 6 november)
Vita viner (torra)
99850 Anakena Single Vineyard Riesling 2005, Chile87 kr
Röda viner
97312 Kanonkop Pinotage 2004, Sydafrika183 kr
97314 Kanonkop Paul Sauer 2003, Sydafrika232 kr
Mousserande viner (torra)
97290 Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2001,
Sydafrika145 kr
Vita viner (torra)
99592 Crios Torrontés 2006, Argentina68 kr
97244 Leth Grüner Veltliner vom Löss Reserve 2005,
Österrike78 kr
98266 Les Faïsses 2004, Coteaux du Languedoc,
Frankrike82 kr
98275 TO 2004, Österrike121 kr
97310 Mulderbosch Sauvignon Blanc 2005, Sydafrika125 kr
Vita viner (halvtorra)
97124 Peter Nicolay Riesling Spätlese 2005, Mosel-S-R,
Tyskland77 kr
Röda viner
98935 Alta Vista Premium Bonarda 2005, Argentina67 kr
99719 Sol de Chile Syrah Reserva 2004, Chile77 kr
99174 Beyerskloof Pinotage Reserve 2005, Sydafrika97 kr
99497 Cortes de Cima Syrah 2003, Alentejo, Portugal96 kr
99544 Sero Syrah Tempranillo 2005, Australien96 kr
97116 Giancarlo Ceci Castel del Monte 2004, Apulien,
Italien97 kr
98463 Torres Mas La Plana 2001, Katalonien, Spanien218 kr
3445 Château Malescot St Exupéry 2001, Bordeaux,
Frankrike449 kr
Starkvin
97167 Blandy?s Sercial 15 Years Old, Madeira,
Portugal37,5/134 kr
97123 Banyuls Millésime 2002, Frankrike50 cl/143 kr
Fruktvin
99478 Cloudberry Golden 2005, Sverige37,5/119 kr
Vita viner (torra)
97342 Chenin 2005, VdP du Jardin de la France,
Frankrike58 kr
99538 Agramont Chardonnay 2005, Navarra, Spanien59 kr
97258 Rechsteiner Manzoni Bianco 2005, Italien76 kr
99530 Flat Roof Manor Pinot Grigio 2006, Sydafrika77 kr
99255 Lixus Chardonnay 2005, Sicilien, Italien77 kr
97319 Murgo Etna Bianco 2005, Sicilien, Italien96 kr
99594 Villa Maria Private Bin Pinot Gris 2006,
Nya Zeeland102 kr
97311 Méthode Ancienne Chardonnay 2004, Sydafrika239 kr
Vita viner (halvtorra)
97126 Niersteiner Pettenthal Riesling Auslese 1992,
Rheinhessen, Tyskland108 kr
Röda viner
99901 Château Vessière 2005, Frankrike67 kr
97136 Dolcetto d?Alba 2005, Piemonte, Italien77 kr
99639 Moulin-à-Vent Domaine Royal Sparre 2004,
Frankrike95 kr
99027 Rampante Etna Rosso 2003, Sicilien, Italien95 kr
99283 Mas Viló 2004, Priorat, Spanien95 kr
99249 Ben Marco Cabernet Sauvignon, Argentina116 kr
99580 Pangkarra Grenache 2005, Australien126 kr
99205 Museum Real Reserva 2002, Cigales, Spanien141 kr
9315 Château Cantemerle, Bordeaux, Frankrike209 kr
99554 Sarget de Gruaud Larose, Bordeaux, Frankrike229 kr
97200 Châteauneuf-du-Pape La Crau de ma Mère 2004, Rhône, Frankrike241 kr
99523 Masi Campofiorin Ripasso 1985, Italien291 kr
9312 Château Giscours 2002, Bordeaux, Frankrike299 kr
3595 Château Plince 2001, Pomerol, Frankrike349 kr
Starkvin
97166 Cruz Vintage Port 1989, Port, Portugal163 kr
Fruktvin
99856 Kivik Varm & Kall Päronvin, Sverige39 kr
Vita viner (torra)
98260 Toques et Clochers Océanique 2003, Frankrike116 kr
99318 Coombend Sauvignon Blanc 2005, Australien125 kr
Vita viner (söta)
97125 Veldenzer Kirchberg Riesling Auslese 2005,
Mosel-S-R,Tyskland50 cl/133 kr
Röda viner
99438 Luzón Organic 2005, Jumilla, Spanien68 kr
99330 Côte de Nuits-Villages 2004, Bourgogne,
Frankrike 146 kr
Vita viner (torra)
99850 Anakena Single Vineyard Riesling 2005, Chile87 kr
Röda viner
97312 Kanonkop Pinotage 2004, Sydafrika183 kr
97314 Kanonkop Paul Sauer 2003, Sydafrika232 kr
Mousserande viner (torra)
97290 Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2001,
Sydafrika145 kr
Vita viner (torra)
99592 Crios Torrontés 2006, Argentina68 kr
97244 Leth Grüner Veltliner vom Löss Reserve 2005,
Österrike78 kr
98266 Les Faïsses 2004, Coteaux du Languedoc,
Frankrike82 kr
98275 TO 2004, Österrike121 kr
97310 Mulderbosch Sauvignon Blanc 2005, Sydafrika125 kr
Vita viner (halvtorra)
97124 Peter Nicolay Riesling Spätlese 2005, Mosel-S-R,
Tyskland77 kr
Röda viner
98935 Alta Vista Premium Bonarda 2005, Argentina67 kr
99719 Sol de Chile Syrah Reserva 2004, Chile77 kr
99174 Beyerskloof Pinotage Reserve 2005, Sydafrika97 kr
99497 Cortes de Cima Syrah 2003, Alentejo, Portugal96 kr
99544 Sero Syrah Tempranillo 2005, Australien96 kr
97116 Giancarlo Ceci Castel del Monte 2004, Apulien,
Italien97 kr
98463 Torres Mas La Plana 2001, Katalonien, Spanien218 kr
3445 Château Malescot St Exupéry 2001, Bordeaux,
Frankrike449 kr
Starkvin
97167 Blandy?s Sercial 15 Years Old, Madeira,
Portugal37,5/134 kr
97123 Banyuls Millésime 2002, Frankrike50 cl/143 kr
Fruktvin
99478 Cloudberry Golden 2005, Sverige37,5/119 kr
Vita viner (torra)
97342 Chenin 2005, VdP du Jardin de la France,
Frankrike58 kr
99538 Agramont Chardonnay 2005, Navarra, Spanien59 kr
97258 Rechsteiner Manzoni Bianco 2005, Italien76 kr
99530 Flat Roof Manor Pinot Grigio 2006, Sydafrika77 kr
99255 Lixus Chardonnay 2005, Sicilien, Italien77 kr
97319 Murgo Etna Bianco 2005, Sicilien, Italien96 kr
99594 Villa Maria Private Bin Pinot Gris 2006,
Nya Zeeland102 kr
97311 Méthode Ancienne Chardonnay 2004, Sydafrika239 kr
Vita viner (halvtorra)
97126 Niersteiner Pettenthal Riesling Auslese 1992,
Rheinhessen, Tyskland108 kr
Röda viner
99901 Château Vessière 2005, Frankrike67 kr
97136 Dolcetto d?Alba 2005, Piemonte, Italien77 kr
99639 Moulin-à-Vent Domaine Royal Sparre 2004,
Frankrike95 kr
99027 Rampante Etna Rosso 2003, Sicilien, Italien95 kr
99283 Mas Viló 2004, Priorat, Spanien95 kr
99249 Ben Marco Cabernet Sauvignon, Argentina116 kr
99580 Pangkarra Grenache 2005, Australien126 kr
99205 Museum Real Reserva 2002, Cigales, Spanien141 kr
9315 Château Cantemerle, Bordeaux, Frankrike209 kr
99554 Sarget de Gruaud Larose, Bordeaux, Frankrike229 kr
97200 Châteauneuf-du-Pape La Crau de ma Mère 2004, Rhône, Frankrike241 kr
99523 Masi Campofiorin Ripasso 1985, Italien291 kr
9312 Château Giscours 2002, Bordeaux, Frankrike299 kr
3595 Château Plince 2001, Pomerol, Frankrike349 kr
Starkvin
97166 Cruz Vintage Port 1989, Port, Portugal163 kr
Fruktvin
99856 Kivik Varm & Kall Päronvin, Sverige39 kr
Vita viner (torra)
98260 Toques et Clochers Océanique 2003, Frankrike116 kr
99318 Coombend Sauvignon Blanc 2005, Australien125 kr
Vita viner (söta)
97125 Veldenzer Kirchberg Riesling Auslese 2005,
Mosel-S-R,Tyskland50 cl/133 kr
Röda viner
99438 Luzón Organic 2005, Jumilla, Spanien68 kr
99330 Côte de Nuits-Villages 2004, Bourgogne,
Frankrike 146 kr
Så jobbar vi med nyheter