Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

En exposé i ale

Samtliga ölnyheter på Systemet i mars är ale - överjästa öl som får en mer aromatisk och fruktig ton under jäsningsprocessen än underjästa lageröl.

Foto:

Stockholm (TT Spektra)2009-03-14 03:00
Sune Liljevall/TT Spektra
Men inom alefamiljen finns en rad olika smaktyper. Den som vill få en exposé över alevariationer kan med fördel köpa en av varje nyhet denna månad.Ett av Sveriges bästa bryggerier ligger i byn Ingvallsbenningen sydväst om Hedemora i Dalarna. Samtliga öl som produceras där har ypperlig klass, så även den nya Oppigårds Spring Ale. Det är en drygt mellanölsstark, mycket lättdrucken variant, med fruktig rondör och en behaglig humlearomatisk ton.Gamla Slottskällans Bryggeri i Uppsala får oftast också till mycket välsmakande öl. Deras Strong Ale har en mörk bärnstensfärg och en rik, knäckig smakrikedom med rostade toner och smörkolefetma. Ett väl snöpligt kort slut förhindrar en fyndstämpel.Satsa skotskt
Betydligt lättare, i samma stil, med bröd- och citrustoner, är engelska Early Bird Spring Hop Ale. Känns dock lite klen i mellanregistret.Väsenskilt är belgiska Mars Conteras Especial som bjuder på en alkoholstinn, fet, lite sirapslik och brödig smakrikedom med en honungslen lång eftersmak. Mer smutt- och sällskapsöl än matdito.Den som söker en extraordinär ölupplevelse ska dock satsa på Paradox Smokehead, från det innovativa och mycket egensinniga skotska bryggeriet BrewDog. Det handlar om en mörkbrun stout som lagrats på whiskyfat från Islay, vilket gett en påtagligt rökig, tjärliknande, ton. Den mörka, sirapsfeta smakrikedomen integrerar den höga tioprocentiga alkoholhalten på ett utmärkt sätt.Stor och stark
Två extraordinära öl erbjuder även amerikanska Rouge Trade Brewery med XS Imperial Indian Pale Ale och XS Imperial Stout. XS skulle kunna stå för såväl extra stor som strong i det här fallet. Det är två ytterst intressanta val med attityd, massiv smakrikedom och styrka. Men kostar också som ett bättre vin.
FYND - bästa köp
Oppigårds Spring Ale, 4,6 %,Sverige (nr 1498) 33 cl/16,80 krParadox Smokehead, 10 %, Skottland (nr 11690) 33 cl/59,90 krBRA KÖP - mycket för pengarna
Slottskällans Strong Ale, 6,7 %, Sverige (nr 11685) 50 cl/28,60 krXS Imperial Indian Pale Ale, 10 %, USA (nr 11627) 75 cl/139,60 krXS Imperial Stout,11 %, USA (nr 11668) 75 cl/139,10 krPRISVÄRT
Early Bird Spring Hop Ale 4,5 %, England (nr 1695) 50 cl/21,50 krMars Contreras Especial, 6,5 %, Belgien (nr 11692) 33 cl/27 kr
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!