Dags att söka efter de bästa grillvinerna

Argentina är ett vinland som imponerar allt mer - då främst med sina smakrika rödviner som ofta passar utmärkt när mörkt, inte minst grillat, kött står på menyn. De har ofta den smakrikedom och kraft som krävs för att möta grillköttets ofta lite brända inslag och kryddiga marinader.
Bland nyheterna finns flera bra argentinare. Malbecdruvan som är något av landets nationaldruva erbjuder två riktigt bra representanter med Altos Las Hormigas Malbec, 99 kr, och Kaiken Ultra Malbec, 129 kr. Båda är mörkbäriga, koncentrerade och generösa med toner av lakrits i smakbilden.
Mer publikt och mjukt varmbärigt med stråk av solmogna körsbär är Norton Sangiovese, 69 kr, från samma land. Argentina behärskar även Riojas paraddruva tempranillo som i Santa Julia Tempranillo Reserva, 86 kr, exponerar en tilltalande, koncentrerat mörkrödbärig, smak med vaniljiga fattoner. Smakrikt är bara förnamnet och vinet bör därför matchas med dito smakrik mat.
Grannlandet Chile frestar också med flera godbitar. Ett är Carmen Reserve Carmenère Cabernet Sauvignon, 119 kr, som frestar med rika toner av cassis och fat med ett litet druvtypiskt inslag av grön paprika.

Generöst vin
Röda bourgogneviner i lägre prislägen är tyvärr ofta syrliga och snåla i frukten. Först när de kostar flera hundra kronor kan man ibland förstå orsaken till distriktets höga status. Côte de Nuits-Villages, 136 kr, är dock något så ovanligt som en riktigt generös, mjukvarm, variant med inslag av mogna körsbär, hallon och vinbär. Sannolikt tack vare den osedvanligt varma årgången 2003 är vinet osedvanligt lättgillat och bussigt.
Torres Mas La Plana, 218 kr, från den katalanska firman Torres är som vanligt utmärkt med en mörk, lite moccatonad, koncentrerad svartvinbärsfruktighet och fin tanninstruktur i klassisk bordeauxlik stil. Vinet som är betydligt dyrare utomlands är mycket gott redan nu - men kan med fördel sparas med god utvecklingspotential.
Ett kul, nästan svart, koncentrerat vin i en solmoget mjuksaftig, stil är Clay Station Petit Sirah, 135 kr, som gjorts på den lite udda druvan petit sirah (som inte har något med shiraz att göra).
Den eminenta norditalienske producenten Allegrini frestar med två helt förföriska, men tyvärr också dyra, viner. La Poja, 399 kr, (som görs på 100 procent corvina) och Amarone della Valpolicella Classico, 374 kr, är som vanligt av högsta internationell klass.

Vita nyheter
Bland de vita nyheterna är Pralis, 75 kr, lätt att rekommendera då det handlar om ett mycket fräscht vin från Veronaområdet i Italien som bjuder på en härlig lite aprikosfruktig och blommig smakrikedom. Passar lika bra som aperitif som till fisk, skaldjur och ljust kött.
Gott med ungfruktig druvighet och citrustoner är också det australiska rieslingvinet Craig?s Hut Riesling, 79 kr. Från samma kontinent kommer även utmärkta Peter Lehmann Weighbride Unoaked Chardonnay, 69 kr, som exponerar en solmogen fruktighet utan fatinslag.
I den oekade chardonnayskolan tar dock sydafrikanska Steenberg Chardonnay, 99 kr, priset denna månad. Vinet har en närmast chablislik syrapigg äppelfruktighet i en matvänlig, mycket stringent, stil med mineraltoner. Mycket mineralpräglat och syrafriskt elegant är även tyska Weissburgunder Muschelkalk, 149 kr. Båda är perfekta val till elegantare fiskrätter och skaldjur (inte minst ostron!).

Harmonisk smak
Generös ren fruktighet, men i en lite fetare stil, präglar också den utmärkta vita bourgognen Château de Beauregard Saint-Véran, 123 kr, som kan passa fint till smakrik, gärna grillad, fisk, till kyckling och fläskrätter.
Den som gillar den feta, fatlagrade stilen på chardonnay har en riktigt god representant i Loma Larga Chardonnay, 89 kr, från Chile. Smaken är lång och harmonisk med tydliga inslag av rostade ekfat som gett en lite kalaspuffig, mycket tilltalande, karaktär.
Rostade fat utmärker också det smakrika grekiska, generöst apelsinfruktiga, vinet Viognier Cuvée Larsinos, 134 kr, och förnims även i mindre utsträckning i den alltid lika goda italienaren La Froscà, 149 kr, vars smak dock främst präglas av en rik, syrafräsch, fruktighet med kryddiga toner. Kalas till en pasta di mare och till stekt och grillad fisk av alla sorter.
Den som vill utbringa en skål för den annalkande sommaren kan slutligen med fördel göra det med det överraskande champagnelika, delikata, Lindauer Brut, 92 kr, från Nya Zeeland.

Information till våra läsare

Dags att söka efter de bästa grillvinerna

Efter april månads många lågprisfynd så ligger de nya majvinerna mestadels i högre kvalitets- och prislägen. Men det finns en hel del godsaker att botanisera bland - fräscha vita och mustiga röda till säsongens första grillsejourer.