Dahlia fyller sina växthus i Sonstorp med blommor
En gång i tiden sökte Louise Jardstål floristutbildningen, men kom inte in. Det blev beklädnadsutbildning istället och hon är utbildad sömmerska. Blomintresset fanns ändå kvar och det är det hon nu satsar på sedan hon öppnat Dahlias blommor i Sonstorp.
Louise Jardstål gillar blomman dahlia, hon heter Dahlia i andranamn och nu har också hennes nystartade verksamhet fått namnet Dahlias blommor. FOTO: CHRISTINE LINDSTRÖM
Foto:
- Min farmor hetta Dahlia, jag heter det i andranamn och det gör också min dotter Ebba och så är det en blomma, så det passade bra, säger Louise Jardstål.
Det är så hon förklarar namnvalet på sin verksamhet, Dahlias blommor.
Färg och form
Tanken om att starta verksamheten kom i samband med dottern Ebbas födelse. Innan det jobbade Louise i Konsum i Sonstorp, men tyckte att det var ett för osäkert jobb. Hon är egentligen utbildad sömmerska, men blomintresset har alltid funnits där. Beklädnadsutbildningen var hennes tredjeval, frisör och florist kom före men där kom hon inte in.
- Sömmerska och att jobba med det här är egentligen lite samma sak. Det handlar om färg och form, konstaterar Louise Jardstål.
Odling är heller inget helt nytt för henne. Hon har jobbat på Bergs tomatodling i närheten och hon har gått ett par kurser om bekämpningsmedel och skadedjur.
I höstas började verksamheten att utvecklas och växthusen sättas upp.
- Elever från Bergska skolan hjälpte oss att sätta upp takstolarna. Sen har jag och min man, våra föräldrar och släkt och vänner hjälpts åt, berättar Louise Jardstål.
Även utflyktsmål
I mars började hon sätta plantor och sedan i april har hon hållit öppet.
Tanken är nu att även det tredje växthuset ska färdigställas så fort som möjligt för där ska Louise ha slanggurkor. Nu har Louise Jardstål vidare planer för sin verksamhet än att man bara ska komma dit och handla blommor. Det ska bli ett litet utflyktsmål för turistande familjer har hon tänkt sig. Här ska man kunna få en kopp kaffe och medan föräldrarna tittar på blommor kan barnen titta på de djur som finns på gården. Hund, katt, minigris, höns och hästar finns det.
Hon har fler planer för framtiden. Till jul tänker hon satsa på julgrupper och till våren tulpaner.
Vad gäller de sistnämnda ska hon köpa lökar och driva upp dem själv. På så sätt menar hon att de blir finare och får bättre hållbarhet än dem vi vanligtvis köper.
När Louise börjar räkna upp de planer hon har börjar man undra hur hon hinner med allt.
- Man måste tycka att det är kul, men hästarna hinner jag inte med just nu. Varken jag eller Johan är några soldyrkare så någon semester åker vi inte på i alla fall, säger Louise Jardstål med ett skratt.
Vad är det då som är så roligt med det här jobbet?
- Det är ett omväxlande jobb. Det roligaste är att komponera ihop olika saker. Det är också kul att se när det växer och se att man lyckas, säger Louise Jardstål.
Så jobbar vi med nyheter