Öppnar fik i Norrköping

Glassresaurangen Smultronstället har länge varit ett populärt besöksmål i Söderköping - på sommarhalvåret. Under vinterhalvåret har man haft stängt och detta har varit lite besvärligt för den anställda personalen.- Bakgrunden till caféplanerna är att vi vill ge vår vuxna personal möjlighet till åretrunt-arbete och heltidsanställningar, säger Anders Persson som numera driver Smultronstället tillsammans med sin syster sedan tredje syskonet Peter Persson hoppat av.Det rör sig om fem anställda förutom familjen där fyra personer är sysselsatta med Smultronstället på sommarhalvåret, alltså nio allt som allt.Planerna är att caféet ska dras igång i oktober 2009. Sedan ska det vara öppet den del av året då Smultronstället har stängt, d v s oktober till och med mars. Exakt vilka lokaler det gäller vill Anders Persson inte gå ut med eftersom kontraktet inte är påskrivet än.- Men det kommer att ligga i centrala Norrköping, förhoppningsvis är kontraktet påskrivet om några veckor.Vare sig namnet eller konceptet för caféet är ännu spikat men tanken är att det kommer att nischas på glass.- Det kommer inte att bli ett vanligt café, vi vill ju utnyttja Smultronställets varumärke men det kommer inte att heta Smultronstället, berättar Anders Persson som också planerar att nyanställa.- Målsättningen är att anställa fyra personer på heltid till sommaren 2009 och det tycker vi är roligt eftersom det är så dåliga tider.

Information till våra läsare

Öppnar fik i Norrköping

Nu planerar syskonen som driver Smultronstället i Söderköping för ett café - i Norrköping. Bakgrunden är att man vill kunna förlänga säsongen eftersom Smultronstället är så säsongsbundet. Till sommaren planeras också för fyra nyanställningar.