– Det är fyra veckor kvar av säsongen så jag har inget facit än så länge, augusti är vår största månad. Sommaren har varit kall och blåsig, men för oss som verkar inne i städer är det perfekt väder, även om det ju är tråkigt i semestertider. Sommaren har varit bra. Maj, juni och juli ligger precis snäppet över förra året.
Vilken glassmak är mest populär?– Mer exakta svar kan jag ge om en månad, men det vi säljer mest av är vanilj. I vår take away-del är de klassiska smakerna som vanilj, jordgubb och choklad populära. Bownieglassen är jättepopulär bland de mer exotiska smakerna. Många gillar det här med choklad och kola.
Och av uppläggningarna, vad vill folk helst ha?– Lite liknande där. Det är de söta och chokladiga. Några av våra nya uppläggningar har gått väldigt bra, Äppelkrus med äppelklyftor och kola och Yummie med kola, choklad, rispuffar och marshmallows. Sedan är de klassiska uppläggningarna fortfarande populärast: Vesuvius, Broadway och Rock´n Roll.
Har ni några nya idéer till nästa år?– Inte än. Vi levererar in i väggen de sista veckorna nu. Det kommer en del efterfrågningar och önskemål, men i december sätter vi menyn för nästa år.