Svampexpertis i Rejmyre
Kantarell, trattkantarell och kantarell. Det är nog vad de flesta av oss plockar när vi går i svampskogen.
I söndags höll Maj Johnsson i en svampexkursion och till vänster om henne står Janne Hillman, Lars Johansson, Gunnar Karlsson och Irene Adolfsson som alla ville veta mer om svamp. FOTO: GUNNAR JOHANSSON
Foto:
Se upp för dolda ringar
På bordet framför henne ligger många olika svampar, några har hon plockat själv andra har andra svampplockare kommit med för att få namn på.
- Den här är god, säger hon och håller upp en svamp.
Jag tycker att den ser livsfarlig ut för den har en ring och de ska man passa sig för har jag lärt mig.
- Det är värre med de här svamparna som har en dold ring, säger Maj och håller upp den där läskiga spindelskivlingen igen.
Svampsoppa
Inte nog att man ska hålla koll på om svamparna har en synlig ring nu ska man hålla koll på om de har en dold. Lätt att förstå att folk håller sig till kantarellerna. Fast då går man ju miste om en massa andra goda matsvampar. Som de som var i svampsoppan jag smakade. Den var god och jag överlevde.
Köp en ny bok
För att känna sig lite säkrare kan man skaffa sig en svampbok av det moderna slaget, för om den har några år på nacken kan svampen som då ansågs god eller åtminstone ofarlig i nyare versioner ta livet av dig.
Säkrast är nog i alla fall att prata med en svampexpert som Maj Johnsson. Hon vet vad hon pratar om som skivor och lameller ringar och gift och stora smaskiga Karl Johan-svampar.
Så jobbar vi med nyheter