– För att klara klimatomställningen måste vi alla äta mer vegetariskt och det kött vi äter måste vara hållbart producerat. Fler KRAV-certifierade kor innebär ett viktigt bidrag till bättre biologisk mångfald och ett mer hållbart jordbruk, säger Anita Falkenek, vd på KRAV.
I Östergötland fanns i juni 2018 34 371 ekologiskt hållna nötkreatur.
– Kon har en viktig roll i en hållbar livsmedelsförsörjning. Den KRAV-märkta kon äter huvudsakligen foder från den egna gården och hennes gödsel ger näring till åkrar där råvaror till hållbar vegetarisk mat kan odlas. Kogödseln ökar mullhalten i jorden och ger den bättre motståndskraft mot torka.
Hög andel ekologiska nötkreatur i Östergötland
Östergötland har en hög andel ekologiska nötkreatur: 31 procent, jämfört med rikssnittet på 22 procent.
Östergötland har många KRAV-märkta kor.
Foto: Victor Johansson
Så jobbar vi med nyheter