Vann efter nio års kamp
I nio år har Åke Karlsson kämpat för de gårdsnära slakterierna och äntligen har han fått respons. Avgifterna för att få djur veterinärbesiktigade har sänkts och kostnaden för att få ett gårdsnära slakteri besiktigat har tagits bort helt.
Foto:
Det nya beslutet innebär att avgiften för att få ett djur besiktigat för slakt har minskat rejält. Enligt Åke Karlsson kunde veterinärbesiktningen för ett vuxet nötdjur gå på över 3000 kronor för tio år sedan. Med det nya stödet kommer kostnaden för hela veterinärbesöket stanna på 5 euro vilket är mindre än 50 kronor. - Det är en väldig skillnad, säger Åke Karlsson. Om en månad
Dessutom har kostnaden för att få ett litet slakteri besiktigat som tidigare låg på 36 000 kronor tagits bort helt. Sedan 2004 har slakteriet på Åke Karlssons gård stått färdigt och nu kan det för första gången tas i bruk. - I början på nästa vecka ska jag lämna in pappren och jag hoppas vara igång inom en månad, säger Åke Karlsson. Han förklarar att han byggde slakteriet som ett slags pilotprojekt för att visa hur ett gårdsslakteri kan se ut för politiker och andra som intresserade sig. De minskade avgifterna för att driva ett gårdsnära slakteri innebär enligt Åke Karlsson att Livsmedelsverket får in ansökningar från mellan 20 och 22 gårdsslakterier som nu vill starta upp. I förlängningen betyder det att kvaliteten på svenskt kött blir bättre. - Genom att vi undviker stressande och i vissa fall hemska transporter blir köttet bättre, förklarar Åke Karlsson. Tre års prövotid
Andra viktiga faktorer är att djurhållningen blir kvar i hela landet vilket är en förutsättning för en levande landsbyggd. De lägre avgifterna gäller nu under en prövotid på tre år. Därefter ska regeringen ta ställning till om stödet ska fortsätta. - Om de skulle avslå det då är vi tillbaka på ruta ett men det finns inte i min vildaste fantasi, för det finns så mycket att vinna på det här, säger Åke Karlsson.
Så jobbar vi med nyheter