Det var full fart i helgen på Adam & Eva. Anledningarna: de kunde servera alkohol igen och att klubben firade tioårsjubileum sedan starten på Arbis i Norrköping.
– Det är livsviktigt att vi kan servera alkohol. Gästerna måste kunna mingla och ta något att dricka. Det är helt avgörande för oss, säger klubbägaren Christian Haag.
Byggnads- och miljöskyddsnämnden (BMN) ansåg inte att verksamheten serverat ett tillräckligt varierat matutbud, samt att restaurangen inte drivits enligt kraven i alkohollagstiftningen, vilket gjorde att tillståndet drogs in.
– Jag har felat när det gäller maten. Men allt är åtgärdat, berättar Christian Haag.
Förvaltningsrätten anser att företaget efter ändringarna kommer att ha ett varierat utbud av maträtter, och att en
betydande del av menyns råvaror kommer att förädlas i köket.
Klubben har funnits i källaren på Arbis i ett decennium, vilket firades under helgen. Men tvisten med Norrköpings kommun om serveringstillståndet satte käppar i hjulet på firandet.
– Vi hade mer folk än en vanlig kväll. Hade vi kunnat marknadsföra det ordentligt, skulle det varit mycket mer gäster. Men nu störde detta, förklarar Christian Haag.
Hur fortsätter ni nu?
– Vi jobbar på. Vi är och ska förbli Sveriges största swingersklubb. Vi vill driva verksamheten på ett lagligt sätt, säger Christian Haag.