Stipendium till minne av Lennart Polhammar
Ett nytt stipendium för unga restauranganställda har instiftas till minne av Lennart Polhammar. Det första stipendiet kommer att delas ut på restaurangernas dag den 6 juni i år.
Stipendiet har instiftats med stöd av Bråvikens hotell- och restaurangklubb. De som söker stipendiet får inte vara äldre än 29 år och måste ha minst två års branschvana. De ska arbetar inom något av restaurangområdena kök, servis eller bar.
Stipendiet består av pengar, 5000 kr och en praktikvecka under ledning av chefskock Christer Lingström på Edsbacka krog, Sveriges enda tvåstjärniga restaurang i Guide Rouge, eller Restaurang Scandinavia i Moskva. Kostnaden för logi, resor och visum ingår i stipendiet. Tanken är att ge möjligheter utöver det som vanliga restauranganställda får.Det kommer delas ut på Gamla Torget på Restaurangernas dag den 6 juni.
Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!