I mitten av oktober öppnar Harrys upp sitt populära brasseri i Norrköping efter fem års frånvaro. Bakom satsningen står den lokala krögaren Johan Doverhjelm som nu kommer att erbjuda god mat och dryck tillsammans med ett nytt nöjesutbud.
– Det känns fantastiskt och vi har fått massor av positiv respons. Det är tydligt att Norrköping har längtat efter att Harrys skall komma tillbaka till stan, säger Johan Doverhjelm.
Nya Harrys kommer att husera i ett vackert tegelhus på Västgötegatan 15, i bästa läge invid Motala ström, mitt i hjärtat av det numera restaurangtäta Industrilandskapet.
– Vi har fått ett fantastiskt fint läge och en perfekt plats för Harrys, säger Johan Doverhjelm.
När Folkbladet hälsar på pågår arbetet med att färdigställa lokalerna inför öppningsdatumet som ännu inte är helt spikat.
Skyltarna kommer inom kort upp och det gamla slitna och trasiga trädäcket ska rivas och bytas ut inför sommarsäsongen då det ska bli uteservering här. Inomhus disponerar Harrys två plan, på totalt 1 000 kvadratmeter.
– På entréplan har vi restaurangen som präglas av god mat, shuffleboard och pianobar.
Sedan finns det ytterligare 400 kvadratmeter på övervåningen som lämpar sig för allt från konserter med 500 stående till standup för 200 sittande, bröllop, konferenser eller julbord.
På grund av pandemin får renoveringen av övre våningen vänta. Entréplanet däremot är snart redo att ta emot gästerna, i en pubdel med bar och lounge, och en mer renodlad restaurangdel, också med en bar.
Inredningen är enligt Harrys nyaste koncept, ett ljusare koncept, med brasserikänsla. Tapeterna är rutiga i ena delen och blommiga i den andra.
– Harrys har ändrat sig väldigt mycket sedan det fanns i Norrköping senast, säger Johan Doverhjelm och beskriver det nya konceptet som "stilrent svenskt".
Maten? Svenskt brasseri, med allt från klassikern kalvköttbullar och pepparstek till hamburgare.
– Man ska känna sig välkommen. Man får komma i vad man vill för kläder. Här ska man kunna gå efter jobbet och sätta sig och ta ett glas vin med kompisen eller om man vill äta. Det är ett brett spann för en ganska så bred målgrupp. Vi vill ha barnfamiljer likväl som en möhippa.
Om det blir någon nattklubb återstår att se. Doverhjelm prövar sig fram, steg för steg, för att hitta rätt. Till att börja med håller Harrys öppet fem dagar i veckan, tisdag till lördag. Nio personer har anställts.