"Då sätter vi igång...
Hans pizzajonglering har tagit honom till det italienska landslaget. Med sina italienska kompisar har han vunnit guld vid VM. När han tävlat själv har han vunnit flera svenska mästerskap. Nu är han färsk nordisk mästare.
– Om jag får säga det själv var det stor skillnad mellan mig och vinnaren. Jag jonglerade i fyra minuter. Tvåan höll bara på en kort stund, säger Zeki Hanouch när vi träffar honom på en hans restaurang Trattoria Gabriel i centrala Norrköping.
...upp med degen i luften...
...och koncentrera sig djupt...
...och kör", säger Zeki Hanouch.
Han pratar mycket och gärna om hur mycket det har betytt för honom genom åren att få visa upp sina konster. Om alla människor han träffat och om publikens uppskattning.
– Det gör att det är roligt. Alla vill ha uppskattning, säger han.
Zeki Hanouch vann guld i Nordiska Mästerskapen i pizzajonglering. "Det är alltid roligt att vinna priser", säger han.
Han övar nästan varje dag med sin jonglering. Och det ska gärna vara musik till. Det finns en rytm som gör det lite lättare och komma in i trixen, säger han.
– Jag tror att det går att bli bättre. Jag skulle vilja tävla i Europamästerskapen. Jag tror jag skulle ha en bra chans där. Det är i London i år, säger han.
Zeki Hanouch har jobbat som pizzabagare i över 40 år. "Någon räknade ut att jag bakat 3,5 miljoner pizzor under åren. Jag vet inte", säger han och skrattar.
Senare i år ska Zeki Hanouch vara med i tv också. Som en stunds pausunderhållning i ett program i SVT. Han kan och får inte berätta så mycket mer än så.
– Men jag tror att de såg mig när jag var med i TV4 för några år sedan i Talang. Det ska bli roligt. Jag gillar när det händer saker, säger han.
"Jag älskar fortfarande pizza. Det måste man nog nästan för att man ska tycka att det är kul efter så många år i yrket", säger Zeki Hanouch