Rätt fett viktigt för hjärtat

Matfett som medicin mot högt kolesterolvärde och därmed åderförkalkning. Är det rimligt?
? Ja, säger sjuksköterskorna Carina Englöv och Elisabeth Clemedsson, som just nu åker omkring i södra Sverige och mäter kolesterolhalten på folk. På uppdrag av livsmedelsföretagen Unilever och Coop.
Vi ska äta ett paket Becel pro.active på tio dagar, enligt rekommendationen. Det sänker det skadliga kolesterolet i blodet med ungefär 15 procent.
Om man ska tro reklamen.
I det här fallet är det nog inte helt fel, även om viss skepsis av naturen infinner sig hos oss utsända.

Granskat
TV-programmet Plus granskade Becel i ett program under hösten. Tore Midtvedt, professor i medicinsk mikrobiell ekologi i Umeå, svarade så här på frågan om han trodde på Becel:
? Jag tror att det kan få effekt på enskilda individer på kort sikt, men långtidseffekterna är jag mycket mera tveksam till. Det finns också en risk att de som borde gå till läkaren för att få kolesterolsänkande mediciner kanske nöjer sig med att köpa det här margarinet.
En lätt skepsis som det anstår en professor således, men heller ingen sågning av produkten som tvärtom rekommenderas av många läkare.
När Coop i veckan erbjöd att sticka kunderna i fingret var det kö och fullteckat från kl 12 till kl 19. Sjuksköterskorna Carina Englöv och Elisabeth Clemedsson från Hälsoskälet i Malmö hade fullt upp hela eftermiddagen med att ta blodprover.
Barbro Johansson från Svärtinge kände sig lite ung med sina 48 år när hon köade med pensionärerna.
? Jag tyckte att jag kunde testa när jag ändå var här, sa Barbro.

Viktigt att nå de yngre
Elisabeth Clemedsson tyckte det var bra.
? Det är viktigt att vi också når de yngre, menade hon. Åderförkalkningen kan börja redan i 20-årsåldern och ju tidigare man kollar ju längre tid har man ju på sig att göra något åt det.
Barbro hade värdet 5,21, vilket är bra. Det kanske beror på att hon motionerar mycket (med sina sex islandshästar) och är utbildad kokerska dessutom. Väl förspänt alltså.
Annorlunda var det för 68-årige Lennart Jakobsson från Kimstad.
Lennart är, säkert med rätta, besviken på vården.
? Jag skulle få komma och testa kolesterolvärdet i mars sa dom ? för två år sedan.
Lennart Jakobsson vet sedan gammalt att hans värde är mycket högt och när han fick reklamen från Coop var han inte sen att reagera.
? Jag var här klockan halv tio. De skrev ju inte när det var.
Klockan två blev Lennart i alla fall testad. Mätaren gick i topp. Den går bara till 7,78. Lennarts värde var högre.
? Vi vill inte skrämma folk med alltför höga värden så vi nöjer oss med att säga att det är för högt, förklarade Elisabeth Clemedsson mätresultatet.

Ärftligt
Lennart promenerar sex kilometer om dagen och äter både frukt och grönt. Men det hjälper inte alltid.
? Högt kolesterolvärde kan också vara ärftligt, förklarar Elisabeth, som tycker att Lennart borde få komma till sin vårdcentral för mera råd.
Råden som kunderna får för att minska kolesterolvärdet, ? förutom att köpa Becel, förstås ? är fem.
1. Är ett halvt kilo frukt och grönsaker, särskilt fiberrika, typ morötter och broccoli.
2. Motionera en halvtimme varje dag.
3. Är bra fetter, dvs omättade och fleromättade. De kommer ofta från växtriket (rapsolja, olivolja) och från fisk.
4. Ät långsamma kolhydrater, typ pasta, ärter, bönor, fiberrikt bröd, potatis, linser.
5. Njut av livet. Stresshormonerna höjer nämligen blodsockerhalten betydligt.

Folkhälsoproblem
Högt kolesterolvärde är ett folkhälsoproblem i Sverige. Tre av fyra lär ha det, men många är omedvetna om det.
Kolesterol bildas naturligt i kroppen, men intas också med föda. Det behövs, men som av allting kan det bli för mycket. Särskilt av det skadliga kolesterolet som kallas LDL. Det kan lagras i blodkärlsväggarna tills det blir stopp, i värsta fall.
Kolesterolvärdet bör ligga omkring 5 mmol (mikromol per liter). När det stiger över 6,5 talar man om måttligt förhöjda värden och över 8,0 om uttalat förhöjda värden. Då är det dags att göra något åt saken. Det är inte särskilt svårt. Om råden ovan inte räcker är det dags att gå till doktorn.
Det kanske det är ändå. Om man får tro professorn.