Ostbågar i stället för chips
NORRKÖPINGHockey VM och löningshelg.Det brukar vara en bra kombination för chipsförsäljningen.Men efter cancerlarmet säljer chipsen dåligt.
Efter cancerlarmet väljer Monica Ottosson och sonen Adam ostbågar i stället för chips i butiken och sallad i stället för pommes frites på Mc Donalds. "Det känns lite onödigt att utsätta sig för risker när man kan välja något annat", säger Monica Ottosson. FOTO: ROBERT SVENSSON
Foto:
Men så kommer Monica Ottosson och sonen Adam med kundvagnen och tar en påse - ostbågar.
- Vi har precis varit på Mc Donalds och då åt vi sallad i stället för pommes frites. Det känns onödigt att utsätta sig för risker när man kan välja något annat. Men efter ett tag glömmer man bort sådana här larm, säger Monica Ottosson.
I snackshyllorna syns det tydligt att konsumenterna valt bort chipsen till förmån för jordnötsringar och ostbågar.
<b>Tppar en tredjedel</b>
- Jag tror att chipsen kommer att tappa omkring en tredjedel av försäljningen till andra typer av snacks. Så småningom kommer kanske andra produkter att tas fram, chips som inte tillverkats av potatis, säger Lennart Johansson, butikschef på Ica Maxi.
En rundringning som Folkbladet har gjort till stora livsmedelsbutiker i Norrköping visar att försäljningen av chips har minskat efter cancerlarmet.
- Under ett par dag i veckan stod försäljningen av chips stilla, säger Magnus Köhler, butikschef på Matex.
<b>Fördubblad försäljning</b>
Tomas Lindström på Ica Kvantum i Hageby berättar att en helg efter lön och med hockey VM borde betydafördubblad försäljning jämfört mot en vanlig helg.
- Hur det blr återstår att se. I mittenav veckan sålde vi något mindre än i brukar, säger Tomas Lindsröm Folk är lite mer försiktig och tycks tänka efter.
- Tidpunkten för cancerlarmet är sämsta tänkbara för chipsranchen, säger Toms Olsson vd för chipstillvekarn OLW.
Men an tror att försäljningen är tillbaka på normal nivå om tre, fyra veckor. Inte heller Magnus Köhler tror att nedgången i chips och pommes frites försäljningen blir långvarig.
- Vi har redan märkt av en uppgång jämfört med onsdag och torsdag, säger han.
De butikschefter i Norrköping som Folkbladet varit i kontakt med berättar att de har fått väldigt få frågor och mött förvånansvärt lite reaktioner från sina kunder.
Så jobbar vi med nyheter