Som enda Coop-butik i Norrköping blir nu Coop Ljura Coop Xtra. Det betyder att butiken får en uttalad lågprisimage. Satsningen i Norrköping är en del i en stor satsning på lågprissegmentet hos Coop.
– Vi tittar på vad våra kunder vill ha. Vi vet att för dem är det viktigt med både tid, pengar, hälsa och hållbarhet. Vi ser att man handlar på ett annat sätt. Våra kampanjvaror handlas det mycket mer av, liksom våra medlemsvaror, sa Marie Nygren, vd för kooperativa dagligvarujätten Coop Sverige, i en intervju i Dagens Industri om storsatsningen.
Butiken på Albrektsvägen med det nya konceptet slog upp portarna på torsdagen. På plats var Andreas Stenman, chef Försäljning & Kund, Coop Butiker & Stormarknader AB.
– Fokus för butiken blir att ha ett starkt priserbjudande med välkända varumärken, till bra kvalité, i bostadsnära butiker. Vi kommer också ha kampanjer och klipp varje vecka, säger Andreas Stenman.
Butikschefen Elin Myrskog hoppas på ett extra lyft för butiken.
– Vi är en butik med kunder från närområdet. Vi hoppas förstås att gamla, men även nya, kunder ska hitta till oss nu. Vi blir en butik som kompletterar Coops butiksutbud i Norrköping. Det känns fantastiskt kul, säger hon.
Coop började testa det nya konceptet 2021 och butiker finns nu framförallt i södra Sverige. Det handlar om sammanlagt drygt 50 butiker som har den här inriktningen. Under torsdagen öppnades också en butik med samma koncept i Motala. Därmed har länet två Coop Xtra.
– Det får visa sig om det blir fler butiker med samma koncept. Mycket hänger förstås på i vilken utsträckning kunderna hittar till oss, säger Andreas Stenman.
Att ställa om butiken har varit en process som tagit ett par, tre, veckor, berättar Elin Myrskog.
– Det har handlat om att skylta om och också att tänka om när det gäller hur kunderna ska hitta i butiken. Vi har flyttat om det mesta för att underlätta. Jag tror att det enbart är frysdiskarna som har kvar sin plats, säger hon.
Utanför butiken möter Folkbladet ett par kunder som vill vara anonyma. De väntar på att komma in.
– Det är lite spännande att se vad som kommer att erbjudas. Jag letar alltid efter låga priser. Det är bra med fler sådana butiker. Nu när allt har blivit så dyrt, säger en äldre herre.