MUF-ordförande Årets Hembakare 2005
Årets Hembakare 2005. Christian Gustavsson, ordförande i MUF Östergötland. Foto: Peter Knutson
Foto:
- Hur man blir det? Genom att man tycker det är roligt att baka. Jag har en lite annan filosofi än de flesta andra som bakar. De gör det för att få bröd. För mig är det processen - bakning är lite som terapi, säger Christian Gustavsson, MUF-ordförande i Östergötland och grafisk designer för moderaterna centralt i Stockholm.
Matbröd eller kaffebröd, nya recept provas hemma hos honom. Att knåda en deg är både lustfyllt och ett bra sätt att koncentera sig och avreagera sig.
Han har aldrig upplevt större gensvar från folk på gatan än när han för ett år sedan var med i Konsums tidning Mersmak och berättade om sitt intresse för att baka bröd.
- Det är roligt, men frustrerande. Jag gör ganska många politiska utspel, men får aldrig så mycket respons som då. Fortfarande stoppar människor mig på gatan för att prata om receptet jag hade i tidningen.
I förra veckan fick han, som bevis på sin utmärkelse, en akvarell signerad konstnären Magnus Krook, en akvarell som föreställer en kanelbulle, symbolen för Hembakningsrådet.
Så jobbar vi med nyheter