Lillemor prisad för sin bisyssla
Bäst i Östergötland! Det har Lillemor Nilsson från Norrköping blivit vald till, men egentligen handlar det bara om en bisak...
Lillemor Nilsson från Norrköping har Östergötlands bästa honung i år. Hon har nyligen prisats och diplomerats av Östergötlands Biodlaredistrikt för sin honung och blev första kvinnan någonsin som fick denna utmärkelse. FOTO: JANNE FORSBY
Foto:
- Det känns givetvis toppen att få en sån här utmärkelse för sin hobby, säger Lillemor Nilsson. Att jag sedan råkar vara den första kvinnan någonsin som får priset, gör ju inte saken sämre.
<B>+ Har du något specialknep för att få prisad honung?</B>
- Det enda jag gör, och det tror jag andra också gör, är att jag tar lite av föregående års honung, kristalliserad och hård, och blandar ihop det i en glasskål med årets flytande honung. Sedan tar jag denna blandade honung och häller i årets honungsskörd som jag sedan blandar ihop och då får jag fram en mycket bra och bredbar konsistens av honungen.
- Det kallas för att man ympar honungen och det är nog ett knep som andra biodlare också har, men i år lyckades tydligen jag bäst och det känns toppenroligt.
<B>+ Har du varit biodlare länge?</B>
- Jag är bara inne på mitt femte år och jag har tre bisamhällen som brukar ge 50-60 kg honung per samhälle. I år dock lite sämre, på grund av den regniga sommaren över rapsen, som finns nära har mina samhällen.
Apotekarn började
Priset fick Lillemor Nilsson vid en sammankomst med Östergötlands Biodlaredistrikt i Gamla Linköping nyligen. Priset, som kallas Apoteket Wasens vandringspris, bildades av apotekare Runeberg i Linköping 1929. De senaste tre åren har priset legat i träda, men ska nu i fortsättningen delas ut vartannat år.
Honungen bedöms av en kommitté, där man bedömer renhet, lukt, smak, förpackning, vattenhalt och färg.
Så jobbar vi med nyheter