Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

Landerholms byggs upp igen

Efter branden i december har bageriverksamheten legat nere hos Landerholms konditori, men i veckan påbörjades återuppbyggnaden av bageriet. - Jag hoppas att det finns kunder kvar när vi öppnar igen, konstaterar Hans-Åke Landerholm.

Krister Karlsson från Levanten är på plats bland bageriutrustningen hos Landerholms för att hjälpa till med återuppbyggnaden av bageriet. Foto: Robert Svensson

Krister Karlsson från Levanten är på plats bland bageriutrustningen hos Landerholms för att hjälpa till med återuppbyggnaden av bageriet. Foto: Robert Svensson

Foto: Robert Svensson

NORRKÖPING2010-01-29 03:00
Mikael Mjörnberg
Söndagen den sjätte december utbröt en brand i Landerholms bageri på Linköpingsvägen efter att en kastrull glömts kvar på spisen. Branden kunde snabbt begränsas, men lokalen blev rök- och sotskadad. Sedan dess har verksamheten legat nere, men i veckan påbörjades nyuppbyggnaden av bageriet.- De har börjat återställa och bygga upp på nytt nu den här veckan, berättar Hans-Åke Landerholm, en av ägarna till bageriet.Fram tills nu har det annars bara handlat om att riva ut det gamla rökskadade och sanera.- Det har behövts saneras mer än vad vi lekmän trodde från början, konstaterar Hans-Åke. Röken måste bort och de har behövt riva bort kakel och gipsväggar.2-3 månader kvar
Den här veckan är hantverkare dock på plats för att bygga upp bageriet på nytt.- Personalen är också här och jobbar och hjälper till, meddelar Hans-Åke Landerholm.Det är ett steg i rätt riktning, men än är det långt kvar tills Landerholms kan slå upp sina portar igen.- Det tar nog en två, tre månader till innan vi kan öppna.Logistisk tjänst
Sedan den ödesdigra morgonen i december har Landerholms verksamhet i princip legat helt nere. De har inte kunnat baka och både affären på Linköpingsvägen och filialen på Öster har tvingats hålla stängt.- Vi har två bilar igång som kör ut bröd till hotell och ICA-butiker.Det brödet bakar de då inte själva utan det hämtas hos bagerier i Vimmerby och Åby.- Det är snarast en logistisk tjänst vi ägnar oss åt nu, vi jobbar i mycket begränsad skala, säger Hans-Åke Landerholm.- Det är omöjligt för oss att ha någon försäljning i våra egna affärer.Semlor
En sak kan de emellertid ägna sig åt nu när det närmar sig semmeltider. I Östra hembageriets lokaler framställer de semlor som just likt brödet levereras vidare.Fräschare bageri
- Vi kan inte grädda någonting där, men vi köper bullar och konstruerar semlorna.Men än är det som sagt en bit kvar till det att verksamheten kan tas upp på riktigt.- Det är bara att gilla läget, när vi väl slår upp portarna igen kommer det vara ett fräschare bageri än innan.- Folk vill ha bröd igen. De vill ha det här brödet, det verkar som om det faller dem i smaken, menar Hans-Åke Landerholm.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Norrköping