Lådvinet gör succé - men döms ut av systembolaget
Systembolaget i Hageby säljer mellan 4 000 och 6 000 liter lådvin varje vecka.Samtidigt döms boxarnas hållbarhet ut - i systembolagets eget test.- Därför ska vi införa nya rutiner, säger butikschef Johan Källenbom.
- Vi ska kunna garantera våra kunder att vi inte säljer dåligt vin, säger Johan Källbom, butikschef på Systembolaget i Hageby. Foto: Robert Svensson
Foto:
- Och försäljningen fortsätter ständigt att öka, säger Johan Källbom, butikschef på Systembolaget i Hageby.
Men nu drabbas de populära boxarna av ett bakslag. I systembolagets eget test visade det sig att hållbarheten är usel - trots att lådorna är oöppnade.
- Smaken på vinet visade sig bli sämre med tiden. Det kan vara så att det är plasten som ger smak eller att tappkranarna släpper in luft, säger Johan Källbom.
Tappade smak
Samtliga 121 lådviner i sortimentet testades vid tre tillfällen under perioden oktober 2004 till april 2005.
- Vissa viner hade tappat smak redan vid första provningen, efter fyra månader, säger Johan Källbom.
Därför ska nu systembolaget införa nya rutiner och uppmanar därför producenter och leverantörer att märka boxarna med tappnings- och bäst-före-datum. Enligt systembolagets rekommendationer ska bäst-före-datum inte vara senare än åtta månader efter tappning för vitt vin och rosévin och 10 månader för rött vin.
- Tyvärr kan vi inte enligt EU:s regelverk tvinga dem att ha bäst-före-datum, men förhoppningsvis kommer kunderna att köpa mer av de som har det och på så sätt tvinga de andra att följa efter, säger Johan Källbom.
Ansvar mot kunderna
Från och med den första januari 2006 ska de nya rutinerna gälla.
- Vi brukar inte få några klagomål, men vi ska i framtiden ha ännu bättre kontroll så att vi inte säljer dåligt vin. Det är vårt ansvar mot kunden, säger Johan Källbom.
Conny och Jane Norbäck är några av dem som i går valde att köpa lådvin.
- Det är klart att man förstår att hållbarheten är dålig, det är ju papper och plast. Därför kan jag inte säga att jag blir förvånad, säger Conny.
- Men i kväll kommer gäster och därför blir det lådvin. Det kommer ändå att drickas upp. Men annars om vi köper vin för att ha hemma blir det på flaska, säger Jane.
Så jobbar vi med nyheter