Enligt Monica Palombo, alkoholinspektör vid kommunens tillståndsenhet, är det fler restauranger som blivit av med sina alkoholtillstånd 2009 än föregående år. Varför kan hon inte svara på.
- I vanliga fall brukar det vara ungefär fyra restauranger som blir av med sina tillstånd, förra året var det sex, säger hon.
Fylla och oordning
Den vanligaste orsaken är fiffel med kassaapparater och brister i den ekonomiska redovisningen. Men i år har det också förekommit ovanligt många anmälningar om fylla och allmän oordning inne på restauranger.
- Det vi ser allvarligast på är om krogar serverar alkohol till minderåriga. Men det är, liksom överdriven fylla, också det som är svårast att bevisa. Då behövs det ju vittnen, säger Monica Palombo.
När en restaurang blir av med sitt tillstånd på grund av att ha serverat för mycket alkohol, handlar det oftast om att man vid upprepade tillfällen serverat berusade personer. Men i många fall bryter krogägarna också mot flera andra punkter i alkohollagen.
- Det börjar ofta med en anmälan om för mycket fylla, och slutar med att vi drar in tillståndet för att restaurangen inte sköter sin ekonomi, säger Monica Palombo.
Rött kort före gult
I juli 2010 kommer alkohollagen att förändras. Enligt Monica Palombo handlar det mest om att man byter plats på redan existerande åtgärder.
- För att använda fotbollstermer så ger man idag rött kort före gult. Man återkallar ett tillstånd i första hand och ger en varning i andra hand. När den nya lagen träder i kraft får krogarna först en varning, och rättar de inte till felet så återkallas tillståndet, säger hon.
Bulvanförhållanden
Johan Levin, jurist, har företrätt flera av krogägarna som har blivit av med sina tillstånd. Han välkomnar lagändringen.
- När man drar tillståndet utan varning bidrar det bara till mer problem. Antingen går ägarna i konkurs eller så måste de sälja. Ofta säljer de då till en närstående eller en släkting, och då får socialnämnden ytterligare ett problem - nämligen att utreda bulvanförhållanden, säger han.
Oliver Twist var en av restaurangerna som blev av med tillståndet förra hösten. Ägarna tvingades därefter att sälja. Sedan dess har restaurangen varit stängd.
- Det här är en direkt konsekvens av den nuvarande lagen. En krog kan vara stängd i evigheter efter ett indraget tillstånd, just därför att det alltid föreligger en viss risk för bulvanrelation, säger Johan Levin.