Köket på Ria-center räddat
Köket på Ria-center får vara kvar. - Det är tack vare alla som ställt upp med gåvor och jobbat frivilligt med att bygga om köket som vi har klarat det här, säger Ria-centers föreståndare Kimmo Strand nöjt.
Foto:
- Flera har donerat pengar efter alla skriverier, säger Kimmo Strand. För en månad sedan tog socialnämnden beslut om att inte ge några extra pengar till att rusta upp det bristfälliga köket på Ria-center, som enligt den första beräkningen skulle ha kostat 2,7 miljoner kronor. - Vi har fått ner kostnaderna rejält, säger Kimmo Strand och berättar att alla bitarna nu har fallit på plats med hjälp av mycket tur. Kyl på Blocket
Efter att kommunens inspektörer dömde ut köket på Ria har man letat förbrilt efter billiga köksgrejer för att få ner ombyggnadskostnaderna. Och det har gett resultat. - Vi hittade till exempel en salladskyl på Blocket som vi fick billigt. Vi har också köpt saker från konkursdrabbade restauranger. Och många har ringt och tipsat om andra bra saker. De enda arbetskostnaderna vi har är för golv, el och rörarbeten. Enligt Kimmo Strand kommer hela ombyggnaden att gå på runt 200 000 kronor. Genom att köpa många begagnade köksföremål och att tre personer jobbat frivilligt med att riva och bygga om i det gamla slitna köket har man alltså lyckats att få ner kostnaderna rejält. - Utan dem hade det aldrig gått, säger Kimmo Strand och nickar bort på två män. Christer Axelsson, som är den som målar, lyser upp när han hör att hans arbete har haft stor betydelse. - Jag var först här i tre månader i samband med att jag hade fotboja. Men sedan i december är jag här frivilligt, istället för att bara sitta hemma. När man som jag inte jobbat på tio år är man inte så attraktiv på arbetsmarknaden, säger han. Kent Persson som är arbetslös vaktmästare säger ungefär samma sak. I två månader har han jobbat med ombyggnaden av köket. - Jag är här och gör lite nytta istället för att sitta hemma och uggla, säger han. Vakuumförpackat
På måndagen serveras isterband och potatismos. Och i tio veckor framåt, då det nya köket ska vara helt klart och helt godkänt enligt alla regler, kommer det att bjudas på lite enklare rätter. Därefter kommer det återigen att serveras vanlig husmanskost. - Enda skillnaden är att vi tvingas skippa potatis- och rotfruktsskalning på plats. Istället får vi köpa vakuumförpackad potatis, säger Kimmo Strand. En av bristerna i Ria-köket var nämligen att rått kött hanterades tillsammans med potatisskalning, vilket inte är tillåtet.
Så jobbar vi med nyheter