Gärningsmannen ska ha gått in på pizzerian strax före klockan 20 på lördagskvällen.
-Han kom in med en kniv och ville ha alla pengar, säger Christer Wiktorsson, länsvakthavande polisbefäl.
Personalen på pizzerian lyckades övermanna knivmannen och larmade därefter polisen.
-En patrull var på Albrektsvägen när de fick jobbet så de var snabbt på plats och grep honom, säger Jimmy Gulliksson, stationsbefäl vid Norrköpingspolisen.
Ingen person kom till skada.