ICA återkallade nötfärs efter larm om salmonella
Ica återkallade igår 2 500 kilo irländsk nötfärs sedan man upptäckt salmonella i den.Nötfärsen såldes i 1 600-grams förpackningar. I Norrköping nådde aldrig köttet butikerna.
- Köttfärspartiet är spritt i hela landet, men sedan vi spärrat det här hos oss, går det inte att köpa det, kassasystemet slår larm, säger Niklas Warén, kvalitetschef hos Ica till TT.
Köttet levererades till Ica Maxi i Norrköping på måndagsmorgonen, men hann aldrig ut i butiken. Till Ica Kvantum i Hageby hade inte någon leverans av nötfärsen anlänt på måndagsförmiddagen, så inte heller där har det sålts i butiken. Skulle det komma senare under måndagen stoppades det direkt av personal. Informationen om salmonellasmittan kom nämligen redan på förmiddagen.
ICA beklagar det inträffade och uppmanar kunderna att lämna tillbaka 1 600 grams-förpackningar med sista förbrukningsdatum 2006-11-17. Förpackningar med andra sista förbrukningsdatum är inte påverkade. I ett pressmeddelande från Ica står det att köttfärsen kontrolleras i fyra olika steg under produktionskedjan. Det var först i det fjärde och sista provtillfället som salmonella hittades i det aktuella partiet.
Risken att bli smittad av salmonella är i princip obefintlig sedan nötfärsen tillagats. Salmonellabakterier dör vid upphettning över 70 grader.
Så jobbar vi med nyheter