Här är höstens godaste viner
Bland de cirka 250 viner som har bytt årgång den senaste tiden har vi valt ut de 35 godaste och mest köpvärda. Vinskribenten Sune Liljevall listar viner som garanterat ger mycket smakvaluta för pengarna.
Bild 2-6: Idel fynd. De godaste vinerna bland de nya årgångarna i Systemets ordinarie sortiment.
Foto:
En vanlig fråga till mig som vinjournalist. Min motfråga blir alltid; Vad ska du ha det till?
Varvid lustigkurren ofta säger; att dricka.
Frågan är inte helt lätt att besvara. För de flesta bra viner är goda i sitt rätta sammanhang, men kan upplevas mindre attraktiva i "fel" matsammanhang. Den kalasgoda rosén till kycklingsalladen på picknicken i somras smakar garanterat inte lika bra till en höstmustig köttgryta.
Min motfråga blir mestadels också; vad dricker du normalt som du gillar? Då kan jag ofta ge förslag på liknande viner som är minst lika goda eller godare i samma smakstil.
För gillar man till exempel inte den parfymiga smaken i viner på druvan gewürztraminer så uppskattar man sannolikt inte ens världens bästa vin på den druvan. På samma sätt som den som inte gillar jazz nog inte heller uppskattar jazzfantastens entusiasm för en enligt denne fantastisk jazzplatta.
Sedan Systembolaget införde de olika smaktyperna i sin katalog har det blivit enklare att hitta sina favoritviner. För tycker man mycket om ett vin i en av kategorierna så är förutsättningarna goda att det inom samma kategori finns flera möjliga favoriter att botanisera bland.
Du kanske till exempel inte gillar röda viner med för mycket strävhet. Då ska du undvika unga viner i kategorin "strama och nyanserade" och i stället satsa på "fruktiga och smakrika" som mestadels är avrundade och mer mjuka i sin framtoning. Och tycker du vita viner ibland är för "sura" för din smak så kanske du främst ska söka bland de "druviga och blommiga" och undvika de "torra, friska och fruktiga".
I tabellen intill hittar du de i mitt tycke allra godaste och mest prisvärda vinerna inom de smaktyper som Systemet numera delar in vinerna i.
Vita viner - torra, friska och fruktiga
Passar bra till mer nyanserade, neutrala fisk- och skaldjursrätter och
till milda ostar. Även utmärkta som aptitretande aperitif.
2052 Torres San Medin Semillon 2005, Chile60 kr
Friskt och vitalt med persiko- och grapeinslag.
32220 Rapitalá Catarratto Chardonnay 2006, Sicilien, Italien65 kr
Ett för prisnivån mycket attraktivt, tropiskt fruktigt, vin med stringent syra och lätta vanilj inslag.
6906 Carl Reh Organic Riesling 2006, Rheinhessen, Tyskland67 kr
Härligt aromatiskt och syrafriskt vin med fräscha limetoner.
2241 Château de la Malonniére 2006, Loire, Frankrike73 kr
Äntligen ett riktigt bra muscadetvin - det perfekta skaldjursvinet.
Ett klockrent fyndvin med härliga mineraltoner.
5846 Schloss Vollrads Riesling trocken 2006, Tyskland89 kr
Elegant, mineraligt och syrafriskt i en neutral mycket välgjord
matvänlig stil.
4128 Château de Rochemorin Blanc 2005, Bordeaux, Frankrike125 kr
Ett av Systemets mest attraktiva och matvänliga vita viner i sin stil.
Örtiga friska sauvignon blanc-aromer i vinnande förening.
32253 Sancerre Les Baronnes 2006, Loire, Frankrike144 kr
Nässlor, svartvinbärsblad och krusbär hittar vi i denna delikata,
ytterst stringenta och ren fruktiga sauvignon blanc.
Passar bra som sällskapsdryck och till smakrika fisk- och skaldjursrätter
och rökta charkuterier - vissa även till kryddig asiatisk mat.
2735 Periquita 2006, Portugal60 kr
Charmerande och aromatiskt med blandade fruktaromer i en mycket
drickvänlig stil.
6193 Bodega Lurton Pinot Grigio 2007, Argentina64 kr
Bröderna Lurton gör aldrig några dåliga viner. Det här ungdomligt
fräscha, generöst fruktiga vinet är inget undantag. Ett klart fynd.
2899 Pinot Gris Réserve (Bestheim) 2006, Alsace, Frankrike85 kr
Generöst med viss sötma och med stråk av päron och banan
Passar bra till grillade eller stekta fiskrätter, kyckling och annat ljust kött.
Ofta även bra val till bufféer.
2015 Fleur du Cap Chardonnay 2006, Sydafrika82 kr
Mycket attraktivt äppelfruktigt och smakrikt vin med rostade fattoner.
15530 Fleur du Cap Unfiltered 2006, Sydafrika99 kr
År efter år ett av bolagets absolut bästa vita köp. Härlig frukt och en
lagom dos rostade fat.
5798 Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2005, Frankrike99 kr
Mycket god och prisvärd vit bourgogne med härlig äppelfruktighet
och välavstämda, nötiga ekinslag. Perfekt till grillad, smakrik fisk.
till milda ostar. Även utmärkta som aptitretande aperitif.
2052 Torres San Medin Semillon 2005, Chile60 kr
Friskt och vitalt med persiko- och grapeinslag.
32220 Rapitalá Catarratto Chardonnay 2006, Sicilien, Italien65 kr
Ett för prisnivån mycket attraktivt, tropiskt fruktigt, vin med stringent syra och lätta vanilj inslag.
6906 Carl Reh Organic Riesling 2006, Rheinhessen, Tyskland67 kr
Härligt aromatiskt och syrafriskt vin med fräscha limetoner.
2241 Château de la Malonniére 2006, Loire, Frankrike73 kr
Äntligen ett riktigt bra muscadetvin - det perfekta skaldjursvinet.
Ett klockrent fyndvin med härliga mineraltoner.
5846 Schloss Vollrads Riesling trocken 2006, Tyskland89 kr
Elegant, mineraligt och syrafriskt i en neutral mycket välgjord
matvänlig stil.
4128 Château de Rochemorin Blanc 2005, Bordeaux, Frankrike125 kr
Ett av Systemets mest attraktiva och matvänliga vita viner i sin stil.
Örtiga friska sauvignon blanc-aromer i vinnande förening.
32253 Sancerre Les Baronnes 2006, Loire, Frankrike144 kr
Nässlor, svartvinbärsblad och krusbär hittar vi i denna delikata,
ytterst stringenta och ren fruktiga sauvignon blanc.
Passar bra som sällskapsdryck och till smakrika fisk- och skaldjursrätter
och rökta charkuterier - vissa även till kryddig asiatisk mat.
2735 Periquita 2006, Portugal60 kr
Charmerande och aromatiskt med blandade fruktaromer i en mycket
drickvänlig stil.
6193 Bodega Lurton Pinot Grigio 2007, Argentina64 kr
Bröderna Lurton gör aldrig några dåliga viner. Det här ungdomligt
fräscha, generöst fruktiga vinet är inget undantag. Ett klart fynd.
2899 Pinot Gris Réserve (Bestheim) 2006, Alsace, Frankrike85 kr
Generöst med viss sötma och med stråk av päron och banan
Passar bra till grillade eller stekta fiskrätter, kyckling och annat ljust kött.
Ofta även bra val till bufféer.
2015 Fleur du Cap Chardonnay 2006, Sydafrika82 kr
Mycket attraktivt äppelfruktigt och smakrikt vin med rostade fattoner.
15530 Fleur du Cap Unfiltered 2006, Sydafrika99 kr
År efter år ett av bolagets absolut bästa vita köp. Härlig frukt och en
lagom dos rostade fat.
5798 Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2005, Frankrike99 kr
Mycket god och prisvärd vit bourgogne med härlig äppelfruktighet
och välavstämda, nötiga ekinslag. Perfekt till grillad, smakrik fisk.
Så jobbar vi med nyheter