Han öppnar ny krog på Strömsholmen
NORRKÖPINGDet ska bli restaurang och krog på Strömsholmen i sommar. Richard Hansson, som i dag driver restaurangen Gasten på Bråddgatan, och Anders Hemberg, krögare från Stockholm, har fått kommunens tillåtelse att arrendera på ön.
Richard Hansson, som i dag driver Gasten, kommer att öppna en tillfällig restaurang och krog på Strömsholmen. Han drömmer också om att kunna öppna en skridskobana på holmen till vintern. FOTO: NICLAS SANDBERG
Foto:
- Jag hade hoppats att vi skulle kunna vara igång redan 1 juni, men så blev det inte, säger han också.
Som Folkbladet tidigare har berättat erbjöd kommunen i våras intresserade möjligheten att arrendera sommartid på Strömsholmen under en tvåårsperiod. Richard Hansson och samarbetspartnern Anders Hemberg fick den möjligheten.
<b>Satsar en halv miljon</b>
- Vi satsar ungefär en halv miljon kronor på det här, säger Richard Hansson.
- Vi har beställt tre små färdiga små hus som är nio gånger tre meter stora. De kan användas till kök, toaletter och bar. Och så kommer vi att möblera med trädgårdsmöbler, berättar han.
Han säger att de riktar in sig på familjer som vill komma ner till Strömsholmen på eftermidagen och kvällen för att njuta av miljön där. Barnen kan då leka på gräsmattan framför den tillfälliga krogen. För platsen mitt på ön kommer att vara öppen för allmänheten medan den nya restaurangen finns i den ena änden och roddklubben i den andra.
Öppettiderna blir från tidig eftermiddag fram emot midnatt, kanske lite längre på fredagar och lördagar. Men det beror på vad kommunen ger tillstånd för. Och på vädret. För vädret kommer att styra verksamheten.
- Men vi är på jakt efter ett väldigt stort tält som man skulle kunna sitta i.
Ett tiotal personer behöver anställas, både som serverings- och barpersonal. Och ytterligare några behövs i köket.
<b>Tillfälligt bygglov</b>
Nu återstår alltså väntan på de kommunala tillstånden. Kommunen har också lovat att ansvara för vatten och avlopp på holmen.
- Sedan behöver gräset klippas och staketet målas, säger Richard Hansson, som hoppas kunna öppna inom kort.
- Vi kommer att bevilja dem ett tillfälligt bygglov för de baracker de ska ställa upp där, säger Nirmala Kahrimanovic vid kommunens bygglovkontor.
- Handläggningstiden i sådana här ärenden är egentligen två till tre månader. Vi fick in ansökan för bara någon vecka sedan. Men vi har beslutat att försöka skynda på det här ärendet. Om det något tillstånd kan ges redan i juni kan jag inte säga i dag, säger hon.
Så jobbar vi med nyheter