Mitt bland hundratals elever från skolor runt om i regionen står "A Piece of Cake UF". Företaget tillverkar minicupcakes hemma i ett miljöcertifierat kök och säljer dem till både företag och privatpersoner.
– Vi fick idén när vi sålde kakor som riskkapital för skolan. Med tanke på det positiva resultatet beslutade vi oss för att göra det på heltid, säger Sofia Fahlström.
Varför minicupcakes?
– Det är inte så känt på den svenska marknaden ännu. I miniform kan man beställa dem i flera önskade smaker och få dem designade efter förfrågan.
Vad tar ni med er från mässan?
– Vi har lärt oss massor. Vi vet att det krävs mycket jobb för att starta ett eget företag så det har varit väldigt uppskattat att få lära sig mer om ekonomi och företagsstruktur.
Längre in på mässan står Cruising Longboards med sina egentillverkade långbrädor.
– Vår sjuke kompanjon såg en longboard i en video som han ville ha men kunde inte hitta den i butik. Istället fann han ett eget sätt att tillverka longboards och på den vägen är det, säger Isac Ternstedt.
Finns det en marknad för longboards?
– Idag finns det miljontals åkare och unga som gamla använder den som dagligt färdmedel. Vi har redan idag fått förfrågningar och beställningar från Österrike.
Vad är det som skiljer era longboards från andra tillverkares?
– Vi förespråkar egentillverkning och lokal kvalitetsmaterial, istället för sämre standard beställt från Kina.
På kvällen anordnades en prisutdelning där vinnarna får representera Östergötland på SM i Entreprenörskap i Stockholm. En av jurymedlemmarna var kommunalrådet Lars Stjernqvist (S)
– Det är olidligt spännande, för att citera en annan Norrköpingsbo. Konkurrensen är stenhård och jag ser flera starka kandidater.
Vad tycker du om mässan?
– Jag uppskattar den jättemycket, det är så roligt att se engagemanget hos deltagarna och hur de blandar företagaranda med samhällsnytta.
011 – 200 400