Larmet kom till räddningstjänsten strax innan 19.30-tiden på fredagskvällen. Väl på plats visade det sig att det börjat brinna på ett stekbord inne på en av restaurangerna i gallerian.
– Olja och fett har runnit ner och sedan tagit eld, berättar Mats-Åke Gustafsson, insatsledare på räddningstjänsten Östra Götaland på plats.
Försökte släcka självaLågor hade slagit upp och personalen på restaurangen hade själva försökt släcka elden med en kolsyresläckare.
– De hade även lagt över en brandfilt, vilket dämpade elden. Men vi fick släcka det sista när vi kom fram, säger Mats-Åke Gustafsson.
En till sjukhusEn man fick föras till Vrinnevi med ambulans efter branden.
– Hans andning var påverkad, säger insatsledaren.
Restaurangen har rutiner för hur stekbordet ska göras rent.
– Men nu fick vi justera dem lite, så att de gör rent oftare, säger Mats-Åke Gustafsson.