Bartender in action.
På 90-talet slog hot shots och godisshots igenom som den stora partydrinken bland unga, men därefter dalade intresset. De senaste åren har shotstrenden vaknat till liv igen, och det troligen på grund av barkedjan Shotluckan som sprider sig över landet. Den första baren öppnade 2010 i Halmstad, nu finns de på tio orter varav Norrköping alltså är det senaste tillskottet.
– De som startade Shotluckan har en vision om att spridas över hela landet och det är härligt att få vara en del av den visionen, säger Tom Barth som började som dörrvakt på systerkrogen i Linköping.
– Nu sitter jag här och får driva en krog, jag är mer än nöjd, säger han.
På premiärdagen, juldagen, fick krogen ett succéartat mottagande. Kön ringlade lång och lokalen var fylld till max.
– Det var över förväntan. Jag hade hört att Norrköpingsborna har efterfrågat Shotluckan och det har varit lite dött i stan efter pandemin. Att få öppna upp och se glädjen i folks ögon, det var obeskrivligt, säger Tom.
Bredvid honom sitter bartendern Olivia Delic. Hon och de andra bartendrarna är en viktig del av konceptet. De serverar så mycket mer än några ingredienser i ett shotglas. Drycken kommer ofta ihop med någon form av eldshow, utklädnad och/eller gästinteraktion. Shotnamn som Störtlopp, Breaking bad, Snapshot och Burning finger väcker nyfikenhet.
– Den häftigaste shoten enligt mig är nog Holy shot. Då släcks hela lokalen ner, bartendern byter om till att likna en präst och sen får gästen berätta om sin värsta synd. Efter att ha fått förlåtelse får gästen ta sin shot, säger Tom.
– Det roligaste shoten att servera tycker jag är Devils touch. Då får gästen träffa djävulen och det är mycket eld, säger Olivia.
En populär och mindre skrämmande shot är Princess Sparkles, där bartendern tar på sig en tiara och sjunger Barbie girl.
– Sen brukar jag fråga vem i gänget som är mest prinsessa och den blåser jag glitter i ansiktet på.
Som bartender här måste man vara något av en skådespelare och snabbt kunna ändra karaktär. De har också fått lära sig att spruta eld och att elda på bordet.
– Jag lite "pyromanisk" av mig och tycker om när det händer saker. Det är därför jag trivs här, säger Olivia.
– Vårt största motto är att här händer något oväntat. Man ska alltid få uppleva något nytt, säger Tom.