Nu är det klart vilka som tar över driften av restaurangen på Manheim vid Bråvikens golfklubb. Det blir Jonathan Zetterblom, Jimmy Grip och Jesper Fjordmark. Jimmy Grip kommer närmast från golfrestaurangen Bistron på Hylinge där han under många år varit aktiv i verksamheten som kökschef. Jonathan Zetterblom och Jesper Fjordmark driver Zetterbloms Bygg & Entreprenad AB.
– Det är jättekul att vi kan har fått chansen att driva restaurangen. För mig är det också extra speciellt eftersom att jag var här mycket när jag var liten. Man skulle kunna säga att jag är uppvuxen på golfbanan och Manheim. Jag var också mycket härute när Manheim hade en guldålder med mycket folk. Runt millennieskiftet. Det är dit vi vill igen, säger Jonathan Zetterblom.
En nyhet blir att golfklubben kommer att flytta receptionen till Manheim. Den nya receptionen kommer tillsammans med restaurangen bli hjärtat på klubben, menar Jonathan Zetterblom.
– Det var det som vi hade som krav när vi ville ta över. Vi vill att restaurangen ska bli något om alla kan komma till. Att folk som bor i närheten, och andra också förstås, kommer till oss även om mman inte spelar golf, säger han.
Officiellt tar trion över restaurangen i april och då har man också fixat till interiört. Det jobbet är på gång att starta redan nu. Driftskontraktet för trion är på tre år.