Bondens marknad lockade
Det var favorit i repris när Bondens egen marknad kom till Norrköping och Hörsalsparken på lördagen. Blommor, grönsaker, köttprodukter och honung lockade norrköpingsborna att bege sig ut i regnet.
- Förra året blev en riktig succé. I år är det inte riktigt lika mycket folk, men det beror på regnet, säger Niclas Nordqvist som är strutsuppfödare och torgmästare för Bondens egen marknad.
Syftet med Bondens egen marknad är att sälja närproducerade produkter med hög kvalitet.
Närproducerat
- Alla produkter är producerade inom en 20-mils radie. Färskare varor får man leta efter, många av grönsakerna är skördade nu på morgonen, säger Niclas Nordqvist.
Anita Stein och Marie Pansar kommer från Brewassa gård i rimforsa. De säljer egentillverkade korvar och patéer.
- Vi sköter allt själva, från skott till färdig produkt som vi brukar säga, säger Marie.
Trots det ogästvänliga vädret är det en strid ström av kunder vid ståndet. Hon menar att Bondens egen marknad ligger rätt i tiden.
Betalar mer
- Folk är mer medvetna nu för tiden om vad de stoppar i sig. De vill veta var maten kommer från och vad den innehåller. Våra korvar till exempel, innehåller betydligt mindre fett och slaggprodukter än vad korvarna i butik gör. Då är folk beredda att betala lite mer, säger Marie Pansar.
Annicka Assarsson var på plats med sina egenodlade tomater. I vanliga fall säljer hon tomaterna till grossister, men menar att marknaden på flera sätt är mer givande.
Tigertomat
- Det här är ovärderlig marknadsföring, både för mina tomater och för svensk tomatodling generellt. Ska man överleva konkurrensen från utländska grönsaksodlare måste man marknadsföra sig, menar Annicka Assarsson.
- Dessutom är det jättekul att komma ut och träffa sina kunder personligen.
Dagen till ära har hon med sig tomater av lite ovanligare slag än de som säljs i affärerna.
- Tigertomaterna och Pärontomaterna är det svårt att hitta i affärerna. Folk blir nyfikna på deras annorlunda utseende. Till grossisterna säljer jag mest körsbärstomater och vanliga runda tomater.
Så jobbar vi med nyheter