Det började förmodligen brinna i fläkten på bageriet.
Enligt inringaren brann det i byggnaden, och personen såg även rökutveckling.
– Vi åker till platsen, kommenterar Christian Lind, inre befäl Räddningstjänsten Östra Götaland.
Branden tros av ännu okänd anledning ha börjat i en fläkt.
– Vi påbörjade släckning med pulver, nu är det släckt. Nästa steg blir att ventilera och kontrollera att ingenting har gått upp i fläktsystemet, fortsätter Christian Lind.
Räddningstjänsten ryckte ut på en brand i ett bageri på onsdagseftermiddagen.
Han förklarar att den här typen av bränder i fläktar intill spisar händer då och då.
– Det blir förstås varmt när det står saker på spisen och i fläkten finns det fett som kan börjar brinna, utvecklar Christian Lind.
Räddningstjänsten blir kvar på platsen tills lokalen har vädrats ut.
Polisen utrymde fastigheten. 15 personer är skrivna på adressen.