Allt mindre pengar satsas på skolmaten
NORRKÖPINGNorrköping är den kommun i länet som sparar mest på skolmaten. I genomsnitt kostar skolmaten 2783 kronor per elev och år. Det är en minskning med 30 procent jämfört med 1999. Det visar statistik från Skolmatens vänner.
I dag kostar en portion skolmat i genomsnitt 6,70 kronor. Norrköping ligger under riksgenomsnittet som är 3380 kronor per elev och år. Det är en ökning med 60 kronor jämfört med 1999.
Ingrid Kalm, kostchef på Norrköpings kommun, känner inte till undersökningen och har inte själv lämnat några kostnadsuppgifter till Skolmatens vänner.
<b>"Svårt jämföra"</b>
- Man kan tycka att det verkar vara stor skillnad. Men man måste vara medveten om att det är svårt att jämföra kostnaden. Siffrorna lätt blir missvisande, säger Ingrid Kalm.
Att Norrköping sparat på skolmaten strider mot hennes bedömning.
- Jag tycker tvärtom att vi i Norrköping satsat på skolmaten. Vi försöker få den bättre och bättre, säger hon.
Hon berättar att mjölken tagits tillbaka i skolorna och att det satsats på fina salladsbufféer. Dessutom har eleverna fått ökade möjligheter att välja mat i skolorna.
- Men det kanske är så att vi tar fram maten billigare. Vi har absolut inte sämre skolmat, vad jag vet, än någon annan kommun här i länet, säger Ingrid Kalm.
<b>Finspång satsar mest</b>
Bland länets kommuner har Finspång satsat mest på skolmaten. 1999 kostade skolmaten 4370 kronor per elev och år, för år 2000 är motsvarande siffra 4667. Det skiljer flera tusen kronor mellan den kommun som satsar mest och den som satsar minst.
Salem i Stockholmslän i genomsnitt kostar på eleverna mat för nästan 5000 kronor om året per elev, medan varje skolbarn i Vingåker får mat för 2400 kronor om året. Kostanden i landet visar dock att kostnaden har ökat med 60 kronor per elev och år.
<b>Samarbete</b>
Skolmatens vänner är ett samarbete mellan LRF och de bondeägda livsmedelsföretagen som arbetar för att värna om maten i skolan och förskolan.
Så jobbar vi med nyheter