Folkbladet möter Lina Netz och Stefan Lindfors på den nybyggda verandan utanför Kanalmagasinet. De turas om att pyssla om dottern Greta, elva veckor gammal. Emellanåt kommer gäster för att ställa frågor eller beundra nytillskottet. Båtar passerar intill för att slussas vidare, hästar betar i hagen och det råder ett stillsamt lugn över området.
- Vi har aldrig jobbat med sådant här tidigare, säger Stefan Lindfors. Det är jättespännande!
- Vi har haft blickarna på det här stället i fem år. I julas ringde Kanalbolaget och sade att det var ledigt till våren, berättar Lina Netz.
Anknytning till Mem
De räknade noga, pratade med familjen, och tog sedan snabbt ett beslut. I början av året var de klara som nya entreprenörer för Kanalmagasinet. Systrarna Net, Lina och Hanna, är uppväxta i Styrsta utanför Norrköping. Under barndomen hade föräldrarna sommarboende vid Mem.
Under säsongen bor Lina och Stefan hos föräldrarna i Mem, som numera bor där permanent. Annars bor de i Stockholm, där Stefan arbetade på ett teleföretag. Hanna är bosatt i Norrköping och arbetar med att finna sysselsättning åt arbetssökande.
Lina hade redan efter tio år inom livsmedelsbranschen känt att det var dags för en förändring. Hon hoppade på en utbildning i Leksand, dekoration och kommunikation, och arbetade därefter med home staging, att förbereda inredningen i hus eller lägenheter inför en försäljning.
- Jag har inget som binder mig, tänkte jag. Så jag sa upp mig. Det var helt underbart.
Bor in sig
Både Lina och Stefan gillar utmaningar och förändringar.
- Jag hoppas man kan köra i tio år, och sedan våga hoppa. Det är roligt att göra för sin egen skull, göra något nytt och spännande, säger Lina Netz.
För närvarande varvar de föräldraledighet och semester.
- Vi måste vara här hela säsongen, bo in oss och lära oss allt, säger Stefan Lindfors. Nu sliter vi hund, vi gör allt från städning till att laga mat för att lära oss och se vad vi kan göra bättre.
För det gamla magasinet från 1832 har de en rad planer. Inte bara verandan är ny, utan även disken i entrén, köket är ombyggt och flera av sängarna på övervåningen är nya. Totalt finns 28 bäddar. En dröm är att göra om en liten stuga som finns längre ned längs kanalen till en bröllopssvit. Redan finns bokningar för bröllop, kick - offer och fester.
När systrarna Netz tog över fanns en butik, den planerar de att rusta upp till nästa sommar. Nu lyssnar de till gäster och besökare vad som efterfrågas, ett strategiskt val.
- Gör vi något ska det vara perfekt, vi är pedantiska. Hellre att vi gör en sak i taget och gör det ordentligt, säger Lina Netz. Idéer är det ingen brist på, det gäller bara att prioritera rätt saker.
Helheten viktigt
Maten som serveras är också en viktig del av deras koncept. Stefan ser gärna lokalproducerad mat, men framförallt att den är vällagad och god. att det är nyttigt står också högt på listan.
- Vi har bara börjat utforska det som finns här, vi vill gärna stödja det som finns här, säger han.
De hyr huset av Kanalbolaget och ansvarar för en del av servicen som erbjuds. Formellt sätt är Lina Netz och hennes syster Hanna Netz ägare, medan Stefan Lindfors har ansvaret för köket och maten. Lina är administratören, medan Hanna beskrivs som strebern som är praktiskt lagd.
- Vi kompletterar varandra bra, säger Lina Netz. Vi ser oss som tre delägare, med lika medbestämmanderätt.