De öppnade sitt första ställe i Luleå för två och ett halvt år sedan.
Sedan dess har det gått fort framåt och i dag finns Bastard Burgers på tolv olika platser.
Nu expanderar de ytterligare. Den närmsta månaden ska kedjan öppna fyra nya restauranger i fyra olika städer.
– Norrköping blir startskottet. Sen ska vi öppna i Kungälv, Varberg och Karlstad också, säger Kristofer Forss, som är en av de som var med och startade upp verksamheten 2016.
– Jag har alltid haft ett brinnande intresse för streetfood och tog kontakt med Simon Vanler som är vår vd. Vi ville starta upp något eget, ett riktigt bra hamburgerställe, för vi tyckte det saknades i Luleå.
De har hämtat inspiration från streetfood i New York och Berlin och vill skapa en lite ruffig känsla inne i sina restauranger med grafitti på väggarna.
– När vi öppnade upp vårt första ställe så sa de att det kändes som att komma till en tunnelbanestation. Det är lite det vi vill komma åt. Den här ruffiga stilen.
Köttet de använder i sina hamburgare kommer från utvalda norrländska gårdar.
– Vi tycker det köttet är bäst. Tar man högreven till exempel så är den lite fetare och får lite bättre smak. Vi har även satsat hårt på vegansk mat så hela vår meny går nu att få med veganskt alternativ.
De senaste åren har det dykt upp en mängd olika hamburgerställen i Norrköping, men Kristofer räds inte konkurrensen.
– Norrköping är en så pass stor stad så jag tror inte att det kommer bli övermättat eller så. Konkurrens är bra. Det är bara titta på hur många hamburgerhak som finns i Stockholm.