Kär knöl i huvudroll
Hoppa i hö, marknad, visning av maskiner, sång, musik och åka höskrinda. Men framförallt var lördagen ägnad åt potatisen som fick en egen dag i Ljusfallshammar.
Foto: LEIF R JANSSON / SCANPIX
Sveriges potatisambassadör, Kari Pettersson från Bjälbo, höll en intressant föreläsning.- Kina är världens största producent av potatis. Många tror att alla äter ris där, men det stämmer inte. Indien är ett land som är på stark frammarsch. Potatisens hemland är Peru, säger Kari.Hon är även ordförande för potatisodlarna i Östergötland. Hon berättar att potatisen får kämpa mot alla nya maträtter som konkurrerar.Potatisdrömmar
- Men nu har vi beviljats pengar av EU för att marknadsföra potatisen.Kari påpekar att européerna fick vetskap om potatisen 1494 när spanjorerna upptäckte Västindien (som de trodde var Indien).- Potatisen innehåller inget fett. Sedan kan man variera potatisen i det oändliga. Förr i tiden var det många som överlevde tack vare potatisenMen intaget av födan har minskat betydligt och allt färre människor äter potatis i Sverige.- Min dröm är att alla skulle äta potatis 3-4 gånger i veckan, säger Kari Pettersson.Många aktiviteter
Visning och körning av traktorer och maskiner, åka höskrinda och hoppa i hö, visning av äldre potatismaskiner, försäljning av potatisrätter som kroppkakor och potatisvåffla, utställning, marknad, uppträdande av "Idol-Hanna" från Ljusfallshammar samt musik av Ola o gänget...aktiviteterna var många och en hel del besökare kom till Ljusfallshammar under lördagen."Vi behöver fler"
Muséet har öppet varje dag mellan maj och september.- På hösten kör vi guidade grupper. Vi ska ordna utbildning i vinter för guider. Vi behöver fler som kan ställa upp, säger Inge Palmkvist.Arrangörer för evenemanget var Ljusfallshammars Byaråd och Muséet i Ljusfallshammar.
Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!