Det är förslaget som nu ska upp i kommunfullmäktige.
Taxorna inom byggnads- och miljöskyddsnämndens ansvarsområden har de senaste åren varit föremål för politisk diskussion, med målet att förbättra näringslivsklimatet.
En ny bygglovstaxa som bygger på arbetsinsats för kommunen, inte på yta, infördes den 1 juli i år.
Nu är det dags för även livsmedelsområdet att få en modell som ska vara tydligare för företagarna. Förslaget är att anta en ny taxa och en ny avgiftsmodell med efterdebitering inom livsmedelskontrollen, i stället för som i dag en årlig förskottsdebitering.
Det blir en Norrköpingsversion av den så kallade Rättviksmodellen. Rättviksmodellen används även av Region Gotland, Mjölby och Surahammar.
I dagsläget är rättsläget oklart när det gäller att göra avsteg från den förordning som reglerar avgifterna för offentlig kontroll av livsmedel. Regelverket säger att en årlig kontrollavgift ska beräknas, en avgift som företagen betalar i förväg. Men de alternativa tolkningar som redan finns ute i landet har inte överklagats.
Nu i november föreslog Livsmedelsverket att Näringsdepartementet ska utreda frågan om att införa obligatorisk efterhandsbetalning av kontrollavgifter från 1 januari 2020, eftersom den nuvarande modellen med betalning i förskott upplevs som omotiverad och svårbegriplig.
Norrköping väntar inte, utan vill införa sin nya modell redan den 1 januari 2018.
Läs mer: Betala först efter kontroll
Enligt kommunalrådet Reidar Svedahl (L) är det ett genomarbetat förslag, med möten med näringslivet och personal, och med ett brett politiskt stöd.
– Det företag ska betala ska upplevas logiskt, förutsägbart och rättvist, säger Reidar Svedahl.
Företag som har betalat för en kontroll och inte fått det tycker inte att det är logiskt, menar han.
Nu blir det betalning först efter genomförd kontroll.
– Har man många besök får man betala mycket, sköter man sig och får mindre besök så blir det billigare.
Läs mer: Först med att föreslå ny modell
Den nya taxan innebär en sänkning av timavgiften från 1 159 kronor till 1070 kronor. Den årliga kontrollavgiften bakas in i timavgiften.
Den lägre taxan kan innebära ett intäktsbortfall för kommunen. Inledningsvis, tills ett nytt ärendehanteringssystem kommit på plats, krävs manuell hantering av fakturorna, en ökad kostnad på 380 000 kronor på årsbasis.
I kommunen finns cirka 1 000 registrerade livsmedelsverksamheter.