Totalt satsar Länsstyrelsen 6,5 miljoner kronor i projektet under tre år och det handlar om ett led i regeringens satsning på Matlandet.
Länsstyrelsen har nu beviljat det enskilt största projektet i Östergötland inom landsbygdsprogrammet. Projektet ska stärka den regionala matkulturen inom besöksnäringen och offentlig förvaltning. Enligt samstämda bedömningar har branschen stor potential framför allt när det gäller lokalt producerad mat.
- Vi ser en stor tillväxtpotential i lokal mat och har stora förväntningar på det projekt som nu beviljats stöd, säger länsråd Magnus Holgersson. Steg i den riktningen har redan tagits. Ekonomiska föreningen Östgötamat är ett exempel och det kanske tydligaste är Östgöta Mjölk.