"En stor kulturresa"

Sedan i september har renoveringen av Vildmarkshotellet pågått, på onsdagskvällen rullas röda mattan ut inför återinvigningen.

En uppdaterad atmosfär bjuder Vildmarkshotellet på när man slår upp portarna efter renoveringen.

En uppdaterad atmosfär bjuder Vildmarkshotellet på när man slår upp portarna efter renoveringen.

Foto: Åsa Hanell

KOLMÅRDEN2019-06-05 19:00

Hotellet stod klart den 28 april 1984 och invigdes av prinsessan Christina. Någon kunglig celebritet väntas inte dyka upp under återinvigningen, men det är inte helt omöjligt att man känner sig både som en kung och en prinsessa när man vaknar upp i ett av de nyrenoverade hotellrummen och blickar ut över Bråviken.

Tidigare hade hotellet 213 rum, men efter att ha slagit ihop ett antal rum till juniorsviter, så finns nu 211 hotellrum.

Den nya inredningen har anammat hotellets nya tema: rörelse och äventyr. Borta är det tunga bruna afrikatemat och in kommer den svenska naturen.

– Tanken är att man ska kunna njuta av en hotellvistelse utan att det per automatik innebär ett djurparksbesök. Det ska kunna stå på egna ben också. Man ska kunna komma hit, äta god mat, njuta av spa-avdelningen och naturen, säger vd för Kolmårdens djurpark Christine Karmfalk.

Själv har hon hållit sig i bakgrunden och hejat på, renoveringen var redan beslutad när hon tillträdde i höstas, men hon är nöjd och stolt över resultatet.

Förutom förvandlingen inomhus, har även delar av fasaden uppdaterats och restaurangen byggts ut. Där basar numer Jonas Ståhlspets.

– Vi har gjort en stor kulturresa både när det gäller maten, men också hur den serveras, som tillsammans med en hel del nyanställd kökspersonal jobbat fram det nya konceptet.

– Ett underverk om vi ser till den korta tid vi haft på oss, säger Jonas Ståhlspets.

En del av underverket handlar om att man genom nya menyer och nya serveringssätt lyckats minska matsvinnet med 60 procent.

De drygt 200 anställda i djurparken, inklusive hotellet, har fått bättre möjlighet att ta sig med buss till och från jobbet efter dialog med Östgötatrafiken, något som Christine Karmfalk uppskattar.

– Det är bra för besökare också, men jag hoppas på ännu bättre förbindelser från tågstationen i Krokek och hit.

Under invigningen på onsdagskvällen kommer fastighetsägaren Pandox att vara på plats liksom, näringslivsrepresentanter och kändisar.

– Vilka kändisar? Åh jag är så fruktansvärt dålig på kändisnamn, det måste jag bli bättre på, säger Christine Karmfalk och skrattar.

Med på rundvandringen var även Cecilia Lindh, konferenskordinator och pressansvarige Rickard Sjödén.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om