Den som vill äta världens bästa mat bör ta sig till den danska huvudstaden. Där ligger nämligen Geranium, som hamnar i topp på den prestigefyllda listan "World's 50 best restaurants".
– Jag var tvungen att känna efter om det här bara var en dröm eller om det var verklighet, säger Rasmus Kofoed, kock och delägare i Geranium, till nyhetsbyrån Ritzau.
– Jag fick tårar i ögonen, och tanken på att något vi jobbat för i så många år blir verklighet gjorde mig alldeles varm.
Totalt finns tre danska restauranger med bland etablissemangen. De andra två, Alchemist och Jordnær, placerar sig på 18:e respektive 38:e plats. Även dessa ligger i Köpenhamn.
Förra årets vinnare, Köpenhamnskrogen Noma, har fått lämna listan för att i stället inordna sig i ett ännu finare sällskap – på listan "Best of the best" tillsammans med tidigare vinnare.
Frantzén i Stockholm – den enda svenska krogen i sammanhanget – återfinns på plats 25. Det är ordentligt ras sedan förra året, då man rankades som den sjätte bästa restaurangupplevelsen i världen.
Listan sätts samman av en jury bestående av över 1 000 kockar, krögare, matskribenter och gastronomer.
Rättad: I en tidigare version uppgavs fel placering för Frantzén förra året.