– Vi var futtiga 0,2 poäng från pallplats, så det känns som ett godkänt resultat. Och vi fick mycket poäng i fyra av de fem delrätterna, men dåligt på fläsket. Så om vi skärper till oss där och lyckas hålla ställningarna i de andra rätterna, så tror jag vi ska kunna vinna nästa SM-tävling, om det blir en sådan.
Och desserträtten fick ni högst poäng av alla i finalen. En delseger som måste ha känts kul?
– Absolut. Det var bara i den deltävlingen vi fick hitta på en rätt alldeles själva. Här gjorde vi en grillad socker- och mjukpepparkaka, fylld med en punsch- och chokladmousse. Dessutom hade vi grillad ananas, grillad kokosnöt, rökta mandlar, kanderade nötter, grillad bitchoklad och lite annat, vilket togs emot mycket bra av domarna.
Läs mer i onsdagstidningen